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米其林主廚加持!旭集推6道限定 江振誠操刀3新菜

中秋節檔期將至,各大吃到飽餐廳紛紛攜手米其林主廚推出新料理搶攻市場。日式Buffet「旭集」與米其林一星「吉兆割烹壽司」合作推出六道限定料理,另有吃到飽餐廳攜手國際名廚江振誠打造三道秋季新菜色,漢來海港則與日本米其林二星主廚合作,預計推出法式海鮮酥盒。日式Buffet「旭集」與米其林

生活情報 TVBS新聞網 2026-09-09

旭集聯手吉兆推「一鮨一會」 米其林一星壽司進百匯供應至11/30

把板前壽司端進百匯餐檯,考驗的從來不只是名氣,還有手法能不能撐住人流。饗賓餐旅旗下「旭集和食集錦」啟動全新企劃「旭集匠星極宴」,首波檔期「一鮨一會」攜手「吉兆割烹壽司」創辦人暨主廚許文杰,將江戶前壽司與割烹技藝帶進全台8間門市,聯名料理今(9/8)日起供應至11/30。這次共推出6道菜,包含3款壽

生活情報 立報 2026-09-08

旭集臺中首家日式精品Buffet 7/9搶“鮮”開幕 15款限定旬味詮釋江戶盛世

【大成報記者蕭宇廷/臺中報導】饗賓集團旗下日式Buffet「旭集和食集錦」,7/9於臺中大遠百8樓盛大開幕,佔地469坪、367個席位,為中臺灣第一間精品百匯,空間設計以「浮世.盛世」為題,揉合竹編、漆器與和紙等日本傳統匠人工藝,把江戶時代的繁華與當代臺中的城市活力完美交織。而為帶給在地饕客

生活情報 大成報 2026-07-09

台中旭集開幕倒數!今開放訂位 台中島嶼接力「這天可預約」

饗賓餐旅旗下「旭集和食集錦」將於7月9日正式進駐台中大遠百8F,今(29)日上午10時起開放訂位,本次開放一個月內用餐日期,可透過電話訂位或網路訂位等方式預約用餐。另外,被譽為全台最難訂位buffet「島語」也插旗台中,台中漢神洲際店7月18日開幕,7月3日上午11時起開放訂位。&n

生活情報 TVBS新聞網 2026-06-29