疑櫛瓜出包害中毒！菜販揭「有苦味」真相：出現1警訊別吃
日本橫濱70年串燒店在台中市北屯區開創首店，近期卻傳出疑似櫛瓜有問題，讓民眾吃完後上吐下瀉，還因此確診腸胃炎，讓不少人驚訝「原來櫛瓜有毒」。對此，資深菜販廖炯程表示，櫛瓜是葫蘆科植物，若感受到威脅，會分泌大量葫蘆素，導致苦味增加，有些人嚴重時還可能會腸胃不適。他透露，在料理前可把蒂頭切掉一小段
日本橫濱70年串燒店在台中市北屯區開創首店，近期卻傳出疑似櫛瓜有問題，讓民眾吃完後上吐下瀉，還因此確診腸胃炎，讓不少人驚訝「原來櫛瓜有毒」。對此，資深菜販廖炯程表示，櫛瓜是葫蘆科植物，若感受到威脅，會分泌大量葫蘆素，導致苦味增加，有些人嚴重時還可能會腸胃不適。他透露，在料理前可把蒂頭切掉一小段
台中1間來自日本的串燒名店驚傳櫛瓜「有問題」，引爆食安疑雲，資深菜販廖炯程表示，近期許多菜販透露櫛瓜銷量下滑，他一查才知道「出事」，但把握挑選4原則，別錯認苦味而放棄美味櫛瓜。近日日本燒烤名店驚傳櫛瓜「有問題」疑雲，新莊公有市場菜販廖炯程分享挑櫛瓜4大原則。（示意圖／中天新聞）新莊公有市場的菜販廖炯