2026臺南蚵棚節登場 傳統蚵棚結合創新養殖打造永續蚵鄉
【大成報記者杜忠聰/臺南報導】2026臺南蚵棚節22日在臺南市南區喜樹沙灘舉行「蚵棚出海」記者會，以醒獅表演及祝福旗幟祈福儀式揭開序幕，祈求風調雨順、漁業豐收。南市區漁會理事長方裕豐、農業局長馮祥勇及相關單位代表到場，共同見證臺南牡蠣產業的文化傳承與永續發展。由南市區漁會主辦的2026臺南蚵棚節自
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從「鑽石水」養出永續好魚！Hi-Q如何讓紅鼓魚擺脫土腥味、走進家庭餐桌？
撰文=食力企劃夾起一塊緊實彈牙的魚肉入口，品嘗到的不只是鮮嫩油潤，更令人訝異的還有，養殖魚常見的土腥味竟蕩然無存。這條魚，叫做Hi-Q鑽石紅鼓魚，來自高雄永安一座不起眼的室外養殖場，生長在被譽為「鑽石水」的海水裡，以台灣水產達人謝清輝耗費50年心血研製的特製餌料餵養，並肩負著引領台灣養殖業走向永續的
漁電共生打造永續養殖新模式 泓德能源日運案場成國內外關注示範場域
在能源轉型與永續發展的趨勢下，泓德能源（6873）持續推動漁電共生模式，探索綠能與在地產業共好的發展路徑。泓德能源表示，位於台南七股的日運漁電共生案場自2023年由廢棄漁塭轉型，泓德能源自組專業養殖團隊「星源漁業」，在案場導入結合太陽能與水產養殖的新型態經營，首年整體漁獲量即突破10萬台斤。透過能源
漁電共生打造永續養殖新模式 泓德能源日運案場成國內外關注示範場域
在能源轉型與永續發展的趨勢下，泓德能源（6873）持續推動漁電共生模式，探索綠能與在地產業共好的發展路徑。位於台南七股的日運漁電共生案場自2023年由廢棄漁塭轉型，泓德能源自組專業養殖團隊「星源漁業」，在案場導入結合太陽能與水產養殖的新型態經營，首年整體漁獲量即突破10萬台斤。透過能源與養殖的
三小市集Farm E²aaS平台 對標國際永續農業趨勢 舉辦2026國際永續發展論壇 讓企業永續行動成為真正改變的起點
【威傳媒記者蘇松濤報導】 三小文創股份有限公司與台灣觀光地方創生協會，於17日舉辦「2026國際永續發展論壇」，以「實踐SDGs的新視野：從餐桌到自然的永續新局」為題，集結臺日專家從企業永續、糧食安全、農業政策及地方實踐等面向展開對話。論壇從日常餐桌出發，進一步延伸至自然資本、地方創生與永
柏林城市自然公約與TNFD帶動生態數據需求 熊良心以「生態履歷」探索農損預警與農業保險新模式
【互傳媒／記者陳志強／台東報導】從池上農田到國際論壇 以生物多樣性監測串聯自然資本、農業風險管理與地方永續治理隨著全球企業重視TNFD（自然相關財務揭露工作小組）架構，以及地方政府響應《柏林城市自然公約》（BerlinUrbanNaturePact），生物多樣性監測正從傳統生態調查，逐步走
WHO攜手好食品研究所 西太平洋永續糧食報告將發布
世界衛生組織（WHO）與好食品研究所（GoodFoodInstituteAsiaPacific,GFIAPAC）近日宣布一項為期多年的合作計畫，將在西太平洋地區共同規劃並發布一份關於永續糧食系統的報告。「世界衛生組織（WHO）」是聯合國專責公共衛生的機構，負責協調國際衛生事務。「好食品