真正的履歷不是學歷，而是十年來從未停止成長的自己
鴻鼎菓子十周年資深夥伴頒獎。(圖/業者提供)一個平凡女孩，在烘焙產業裡熬出的十年履歷在這個急於證明自己的年代，我們習慣用名校、高薪與耀眼的頭銜，拼湊出一張光鮮亮麗的履歷。然而，企業裡最穩固的基石，往往不是最張揚的那顆星，而是一群在暗處默默耕耘、用時間
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讓靈魂深呼吸的麵包 「味覺的感動」用時間重新定義健康烘焙！
【威傳媒記者蘇松濤報導】 追求效率與速度的時代，「味覺的感動」選擇用時間，做出一顆真正能感動人的麵包。創辦人LISA主廚從德國正統歐式烘焙出發，再赴日本師承天然酵母大師志賀勝榮老師，將多年累積的烘焙技術與職人精神帶回台灣；即使曾因生病被迫停下腳步，仍未放棄對天然烘焙的堅持。品牌以十八小時以
2026 UniBread烘焙王4強出爐！世界麵包大賽台灣代表選拔 首度考驗「四季藝術麵包」
整理＝編輯部由統一企業、統清(股)公司與臺灣麵包大使協會共同主辦的「2026UniBread烘焙王麵包大賽暨第11屆MONDIALDUPAIN世界麵包大賽臺灣選拔」準決賽於7月23日登場。來自各地的烘焙職人同場較勁，最終由台南的「好日子西點麵包」王宗睿師傅、任職於「侯布雄法式茶點沙龍」的李聖
UniBread年度烘焙王4強出爐！11月決戰寶座
【大成報記者于郁金/臺南報導】由統一企業、統清(股)公司與臺灣麵包大使協會共同主辦「2026UniBread烘焙王麵包大賽暨第11屆MONDIALDUPAIN世界麵包大賽臺灣選拔」準決賽23日登場；來自各地烘焙職人同場較勁，最終由臺南「好日子西點麵包」王宗睿師傅、任職「侯布雄法式茶點沙龍」李
麵包不只是美味更是藝術！UniBread烘焙王四強誕生 台灣風土登上國際舞台
【焦點時報／記者蔡宗憲報導】由統一企業、統清(股)公司與臺灣麵包大使協會共同主辦的「2026UniBread烘焙王麵包大賽暨第11屆MONDIALDUPAIN世界麵包大賽臺灣選拔」準決賽今（23）日登場。來自各地的烘焙職人同場較勁，最終由台南的「好日子西點麵包」王宗睿師傅、任職於「侯布雄法
接軌世界賽規格！2026烘焙王準決賽落幕 四強職人挺進年度決賽
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】由統一企業、統清公司與臺灣麵包大使協會聯合主辦的「2026UniBread烘焙王麵包大賽暨第11屆MONDIALDUPAIN世界麵包大賽臺灣選拔」，23日精彩展開準決賽賽事，全台頂尖烘焙職人齊聚較勁，最終產生四名晉級決賽的強者，將於11月角逐年度烘焙王至高榮耀。本
2026 UniBread烘焙王4強出爐 11月決戰年度烘焙王寶座 世界冠軍評審親自把關 臺灣特色食材、健康營養成決勝關鍵
【威傳媒記者蘇松濤報導】 由統一企業、統清(股)公司與臺灣麵包大使協會共同主辦的「2026UniBread烘焙王麵包大賽暨第11屆MONDIALDUPAIN世界麵包大賽臺灣選拔」準決賽今（23）日登場。來自各地的烘焙職人同場較勁，最終由台南的「好日子西點麵包」王宗睿師傅、任職於「侯
年度UniBread烘焙王4強揭曉！11月決戰寶座
【勁報記者于郁金/臺南報導】由統一企業、統清(股)公司與臺灣麵包大使協會共同主辦「2026UniBread烘焙王麵包大賽暨第11屆MONDIALDUPAIN世界麵包大賽臺灣選拔」準決賽23日登場；來自各地烘焙職人同場較勁，最終由臺南「好日子西點麵包」王宗睿師傅、任職「侯布雄法式茶點沙龍」李聖
2026 UniBread烘焙王4強出爐 11月決戰年度烘焙王寶座 特色食材、健康營養成決勝關鍵
【互傳媒／記者陳家珍／台北報導】由統一企業、統清(股)公司與臺灣麵包大使協會共同主辦的「2026UniBread烘焙王麵包大賽暨第11屆MONDIALDUPAIN世界麵包大賽臺灣選拔」準決賽今（23）日登場。來自各地的烘焙職人同場較勁，最終由台南的「好日子西點麵包」王宗睿師傅、任職於「侯
2026 UniBread烘焙王決戰名單出爐！11月爭奪台灣麵包最高榮耀
標題一：2026UniBread烘焙王決戰名單出爐！台南、高雄職人突圍 11月爭奪台灣麵包最高榮耀圖/世界級烘焙賽台灣選拔激戰！四大高手晉級 吳寶春盛讚職人巧用在地食材創新【今傳媒／記者張淑慧報導】由統一企業、統清股份有限公司與臺灣麵包大使協會共同主辦的「2026UniBread烘焙王麵
中秋送禮不只比美味，更比質感！烘焙樂工坊打造高質感烘焙包裝材料，協助品牌提升送禮價值
【記者林家慶報導】 隨著中秋節腳步接近，月餅、蛋黃酥、鳳梨酥等節慶糕點市場逐漸升溫，除了產品本身講究風味與品質之外，「包裝」更成為消費者第一眼印象與品牌形象的重要關鍵。近年來，越來越多烘焙業者、甜點品牌以及個人烘焙工作室開始重視包裝設計，希望透過兼具美感與實用性的包裝，提升商品價值與送禮質感
胡麻酸種、蕎麥香頌、明太子仙貝奪獎！2026國產雜糧創意烘焙競賽優勝名單一次看
整理＝編輯部紅豆、花生、芝麻及蕎麥不只可以煮甜湯、磨粉或沖泡飲用，經過烘焙職人的巧手，也能變身為香氣迷人的麵包與精緻點心伴手禮！由農業部農糧署委託財團法人中華穀類食品工業技術研究所（簡稱穀研所）辦理的「2026年國產雜糧創意烘焙競賽」，於2026年7月16日舉行決賽暨頒獎典禮。經過配方資料審查、產品
第五屆茆師傅烘焙高峰會 世界冠軍齊聚傳承經驗 攜手打造台灣烘焙共好生態圈
【互傳媒／記者蘇彩娥／台中報導】由Feeling18創辦人茆晉（日牂）發起的年度烘焙盛會「2026第五屆茆師傅烘焙高峰會－共焙未來：傳承×創新×共好生態圈」，7月12日下午於臺中會展中心盛大登場。活動邁入第五屆，集結世界級烘焙冠軍、品牌經營者、產業職人及青年學子齊聚一堂，透過專題分享、經驗交流及
台灣烘焙世界冠軍大集合！Feeling18創辦人茆師傅串聯烘焙界 打造烘焙未來靠山
是新聞網 記者/朱立君第五屆茆師傅烘焙高峰會於7月12日在臺中會展中心登場，集結多位世界冠軍與知名烘焙職人，共同分享技藝、品牌與傳承經驗。（圖/Feeling18提供）如果有一天，能一次近距離聽見世界冠軍分享成功秘訣，甚至與他們面對面交流，
桃園「有頭鹿」烘焙暨輕食點心就業技能培訓班招生中
發文日期：中華民國115年3月11日發文字號：桃就訓字第1150008756號委託單位：桃園市政府就業職訓服務處 廣告經費來源：勞動部就業安定基金補助雅藝職能技術顧問有限公司與桃園市政府就業職訓服務處合作開辦「烘焙暨輕食點心就業技能培
台灣烘焙世界冠軍大集合！Feeling18創辦人茆師傅串聯烘焙界 打造烘焙未來靠山
第五屆茆師傅烘焙高峰會於7月12日在臺中會展中心登場，集結多位世界冠軍與知名烘焙職人，共同分享技藝、品牌與傳承經驗。（圖/Feeling18提供）如果有一天，能一次近距離聽見世界冠軍分享成功秘訣，甚至與他們面對面交流，你會錯過嗎？由Feeling18創
考試失利陷入憂鬱 烘焙甜味助「準醫學生」找回夢想與自信
衛福部臺中醫院精神科莊節一醫師說明，藥物配合烘焙甜點等藝術治療夠，可以讓患者重拾自信，有助病情改善。（圖/記者廖妙茜翻攝）（觀傳媒中彰投新聞）【記者廖妙茜/台中報導】25歲的小熊先生(化名)曾是親友眼中必上醫學院的「準醫學生」，卻因17歲高三那年一場模擬考失利開
「準醫學生」考試失利憂鬱焦慮 烘焙處方箋助他找回生活動力
25歲的小熊先生（化名）曾是親友眼中必上醫學院的「準醫學生」，高三時，一場模擬考失利，開始陷入焦慮與失眠困境，罹患重度憂鬱症數年，直到今年初接受醫師建議，嘗試藥物合併烘焙治療，從最愛的甜點製作過程中，重新找到自信，醫師勉勵他「當不成醫師，當甜點師傅也很棒」，驗證藝術治療對精神疾病治療的效果。衛生福
「準醫學生」考試失利憂鬱焦慮 烘焙處方箋助他走向甜甜未來
【Lai傳媒記者爆料網蔡智銘／台中報導】25歲的小熊先生(化名)曾是親友眼中必上醫學院的「準醫學生」，卻因17歲高三那年一場模擬考失利開始陷入焦慮與失眠困境，罹患重度憂鬱症長達數年；直到今年初接受醫師建議嘗試藥物合併烘焙治療，從自己曾經最愛的甜點製作過程中重新找到自信，醫師勉勵他「當不成醫師，當
更生人烘焙技能訓練成果展 關懷戒癮中更生人
CNEWS匯流新聞網記者張孝義／台北報導士林地檢署及更生保護會士林分會今（6）日在向日農場辦理「更生人烘焙技能訓練成果展」，經過團隊齊心努力，終於有亮眼的成果，法務部長鄭銘謙親臨會場鼓勵更生人，並親自頒發就業穩定獎勵金給予更生人，並鼓勵4名考取烘焙丙級證照的更生人。鄭銘謙表示，更生之路艱辛，要
華山中西天使站18週年感恩茶會 攜手長輩烘焙餅乾享受幸福滋味
記者吳順永／台南報導華山基金會中西愛心天使站18年的在地深耕，為了感謝長期陪伴的善士與義工，25日上午在魔法烘焙DIY教室舉辦「建站18週年感恩茶會」，邀請華山服務的長輩及各界來賓一起手作烘焙餅乾，為孤老留下美好回憶。活動開始，由主持人帶領長輩進行「十巧手」律動，為茶會揭開溫馨序幕。社會局老人福利科
西屯隱藏版烘焙坊 手作可頌與歐式麵包成為巷弄人氣美味
麥滿屋烘焙坊老闆將多年烘焙經驗投入可頌與歐式麵包製作，透過透明工坊展現每日出爐的職人節奏（圖/MedickMarketingLtd.提供）美食中心/綜合報導西屯烘焙坊推薦11年經驗累積出可頌與歐式麵包的穩定風味不少消費者在挑選麵包與甜