7成癌童遇營養危機！營養師揭家長常見2迷思 飲食「三要三不」助力抗癌
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】幼童若不幸罹癌，除需確保體力承受療程外，由於治療期間多處於發育關鍵期，生長曲線也要跟上同齡人，更是讓家長對孩子的營養狀況憂心不已。癌症關懷基金會自2021年推動「癌症兒童營養照護專案」，為癌童家庭提供專業營養諮詢服務，也於兒童節前夕舉辦記者會，向民眾說明兒癌營養照護的重
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7成癌童遇營養危機！營養師揭家長常見2迷思 飲食「三要三不」助力抗癌
【健康醫療網／記者黃嫊雰報導】幼童若不幸罹癌，除需確保體力承受療程外，由於治療期間多處於發育關鍵期，生長曲線也要跟上同齡人，更是讓家長對孩子的營養狀況憂心不已。癌症關懷基金會自2021年推動「癌症兒童營養照護專案」，為癌童家庭提供專業營養諮詢服務，也於兒童節前夕舉辦記者會，向民眾說明兒癌營養照護的重
印尼因應聖嬰現象威脅 年底前加強糧食安全監管
印尼食品藥品監督管理局（BPOM）宣布，考量到聖嬰現象（ElNino）對糧食供應的潛在威脅，將在年底前加強全國糧食安全監管。此舉主要針對即將來臨的聖誕節和新年假期，因聖嬰現象預計將持續到2027年初。BPOM首長TarunaIkrar表示，極端氣溫變化與長期乾旱導致的潔淨水資源受限，對食
網路恐攻劍指糧食供應鏈 潛在威脅動搖全球食安信任
網路恐怖主義已成為全球糧食供應鏈的重大新興威脅，可能導致食品安全危機與公眾信任喪失。過去，食品產業主要透過安全系統、法規與監控，來保護消費者免受生物、化學和物理危害，然而，數位時代的來臨為這些防護措施帶來新的脆弱性。近期法國超市冷藏系統遭受網路攻擊，導致大量易腐食品損失，即是數位控制系統弱點的一個
氣候變遷威脅糧食安全 歐洲籲供應鏈韌性超越農場端
面對日益嚴峻的氣候變遷挑戰，歐洲專家強調，為確保糧食系統的韌性，政策制定和企業規劃必須超越傳統的農場生產層面，將加工、配送、儲存及家戶取得等「農場門後」的複雜供應鏈環節納入考量。根據外媒報導，歐洲於2024年公布的首份氣候風險評估報告指出，糧食、能源、水資源與基礎設施等關鍵領域面臨36項主
國際聯手防堵人畜共通傳染病 獸醫監控攜手生物傳感器護食安
為確保肉類、乳製品、蛋類與海鮮等食品的食用安全，一份最新發表的敘事性評論指出，防範危險的人畜共通傳染病（指可在動物與人類之間傳播的疾病）進入食品供應鏈，必須結合傳統獸醫公共衛生措施與現代生物傳感器（一種能偵測生物物質並將其轉換成可量測訊號的裝置）技術。根據《Bioengineer.org》報導
情緒性進食不只是嘴饞 專家教你如何察覺與應對
當食物不只用來果腹，更成為面對壓力的慰藉時，可能演變成情緒性進食。美國醫療保健組織羅傑斯行為健康（RogersBehavioralHealth）的註冊營養師KathrynEddingsaas指出，食物除了提供身體所需營養，也能帶來心理上的撫慰。然而，過度依賴食物來處理負面情緒，可能對個人