影音／夏日飲品大戰開打！手搖飲店「番茄蛋花湯」真身曝光
夏季來臨，全台各地氣溫持續飆升，手搖飲料店紛紛進入戰鬥模式，推出各式創意新品搶攻市場。其中有飲料店推出名為「番茄蛋花湯」的飲品，外觀酷似湯品實則是水果茶；另一間去年因韓星張員瑛爆紅的飲料店，今年也再度推出西瓜系列飲品迎接夏天。以水果茶起家的飲料店阿檸，近期推出一款名為「番茄蛋花湯」的
夏季來臨，全台各地氣溫持續飆升，手搖飲料店紛紛進入戰鬥模式，推出各式創意新品搶攻市場。其中有飲料店推出名為「番茄蛋花湯」的飲品，外觀酷似湯品實則是水果茶；另一間去年因韓星張員瑛爆紅的飲料店，今年也再度推出西瓜系列飲品迎接夏天。以水果茶起家的飲料店阿檸，近期推出一款名為「番茄蛋花湯」的
營養師蔡正亮近日在社群平台發文指出，茶葉蛋已成為現代人最便利的蛋白質來源之一，不少民眾每日食用2至3顆作為營養補充。然而，雖然雞蛋本身屬於高生物價蛋白質，胺基酸組成完整、利用率接近100%，但茶葉蛋的製作過程卻可能影響其營養價值。蔡正亮表示，茶葉蛋最大問題在於「長時間加熱」