2026永安石斑魚節「主廚爭霸賽決賽 精湛廚藝一決高下
【今傳媒/記者李祖東報導】市府攜手地方重塑海味新美學高雄市政府致力於推廣在地優質漁產與提升飲食文化深度，大海開吃的海線系列活動，來到由永安區公所主辦的「2026永安石斑魚節」石斑饗宴料理主廚爭霸賽決賽，今(22)日在永安區綜合活動中心盛大舉辦。這不僅是一場單純的廚藝競賽，市府更將其
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「2026永安石斑魚節」主廚爭霸賽決賽登場 市府攜手地方重塑海味新美學
(焦點時報/記者蔡宗憲報導)高雄市政府致力於推廣在地優質漁產與提升飲食文化深度，大海開吃的海線系列活動，來到由永安區公所主辦的「2026永安石斑魚節」石斑饗宴料理主廚爭霸賽決賽，昨(22)日在永安區綜合活動中心盛大舉辦。這不僅是一場單純的廚藝競賽，市府更將其視為一場致力於提升在地飲食文化深度的「
鑽石水石斑展現百變魅力！永安石斑魚饗宴獲獎名單出爐 10/23開放搶訂
【勁報記者張淑慧/高雄報導】高雄市政府致力於推廣在地優質漁產並深化飲食文化，結合「大海開吃」海線系列活動，由永安區公所主辦的「2026永安石斑鱼節」石斑饗宴料理主廚爭霸賽決賽，於昨（22）日在永安區綜合活動中心盛大登場。市府將本次競賽定位為一場「食藝策展」，期待將極致當代廚藝與在地頂級食材深度結合，
夾縫中求上鉤？ 釣客在「水泥地隙縫」竟釣到石斑
高雄興達港油庫是許多釣客喜愛的釣魚聖地，近日卻出現一幕有趣景象，有釣客捨棄傳統岸邊釣點，將釣竿伸入水泥地上的一道隙縫中垂釣，竟然能釣到石斑魚，原來這道縫隙底部與海水相通，大魚喜歡躲藏在岸邊及縫隙處，意外成為釣客眼中的新興釣點。平日興達港岸邊總是聚集不少釣客，但仔細觀察會發現，竟然有人
陳吉仲要台人少吃鮭魚救石斑 全球最大鮭魚供應商說話了
由於中國大陸以驗出藥品為由６月起片面禁止台灣石斑魚進口，農委會主委陳吉仲7日上YahooTV《齊有此理》節目，竟然呼籲民眾鮭魚少吃兩三成，改吃國產石斑魚，引發網友論戰，就連專賣鮭魚的品牌「美威鮭魚」都忍不住發聲：「鮭魚臭了嗎？」全球最大鮭魚供應商在台成立的鮭魚品牌美威鮭魚。（圖／美威鮭魚提供）
台灣石斑魚遭禁！漁民心聲：中國只敢禁農產品，難道敢禁台積電晶片？
撰文‧今周刊編輯團隊高雄永安一向有「石斑魚故鄉」美名，67歲的林松欉，是當地頗有名望的養殖業者，他擔任班長的產銷十二班得獎無數。然而養石斑魚25年來，他很少像今年這麼煩惱，「就拿眼前這池來講，成本差不多兩百萬，現在準備可以抓了，但中國說停就停，不知道怎麼處理。」他的語氣滿是無奈。6月10日晚間，
急凍新鮮吃好魚｜北海漁鋪攜手奧丁丁市集 讓您吃得新鮮又健康
台灣四面環海，魚貨海產類相當豐富，但在買與賣之間，學問很大；在想吃與吃得「好」之間，又是一個大大的難題，在這時候，我們需要選擇的是，有良心的賣家。▲八斗子漁港（圖/IG@b.w.taiwan.travel）北海漁鋪不能把海洋搬到你家，也不能把漁船開到你家，但它可以免去漁市場大盤商、中盤商對
「自己釣的魚拿去賣」最重罰30萬 釣友批政府管太多
自己釣的魚拿來販賣，恐有違反漁業法涉及經營漁業之虞，最高可罰30萬元罰鍰！苗栗縣政府最近接獲漁業署交查一件在網路販售自釣的11尾石斑魚，經縣府調查行為人有船員執照，因此免於受罰。縣府特別提醒公共水域垂釣或採捕的水產僅能自用，如果販售最高可處30萬元罰鍰。有釣友獲悉釣上的魚不能拿來賣，抱怨「政府是不是