「包餡砧板發黑」還在用 台南小籠包名店:濕氣滲透非發霉
台南一間30年的知名小籠包店,號稱媲美鼎泰豐18摺黃金比例,現包現蒸,不過用餐民眾卻發現,師傅在擀皮包餡的木頭桌面,一大塊變黑,像是發霉一樣,食安引發疑慮,對此,業者表示可能作業時,水氣滲透進了木頭,長久下來導致發黑,消費者有食安疑慮,業者緊急汰舊換新,避免爭議擴大。台南東區的老字號
台南一間30年的知名小籠包店,號稱媲美鼎泰豐18摺黃金比例,現包現蒸,不過用餐民眾卻發現,師傅在擀皮包餡的木頭桌面,一大塊變黑,像是發霉一樣,食安引發疑慮,對此,業者表示可能作業時,水氣滲透進了木頭,長久下來導致發黑,消費者有食安疑慮,業者緊急汰舊換新,避免爭議擴大。台南東區的老字號
(記者楊玉晴/台北報導)以專業烘焙器具聞名的三能食品器具,旗下戶外品牌「SANNENGOUTDOOR三能戶外」於10月2日至5日參加在台北南港展覽館1館舉辦的「2026台灣戶外用品展—台北經典場」。三能戶外在J523攤位展出純鈦砧板、純鈦窗花餐盤、純鈦水壺與餐具等系