1300公噸苯駢芘問題油事件留下的考題 食安制度如何避免總是「太晚知道」?
壞消息,為什麼總是最後一個到?很多年前,我當時還在店裡帶班。一個週五晚上,出餐正忙,滿場客人、單子貼滿整面牆。一位資深的內場忽然把我拉到後場,壓低聲音說:這批油,味道怪怪的。我到現在都記得當下的掙扎。最省事的做法,是「先把這批用完再說」,反正客人多半吃不出來,換掉就是出餐變慢、成本多花、現場亂掉。我
壞消息,為什麼總是最後一個到?很多年前,我當時還在店裡帶班。一個週五晚上,出餐正忙,滿場客人、單子貼滿整面牆。一位資深的內場忽然把我拉到後場,壓低聲音說:這批油,味道怪怪的。我到現在都記得當下的掙扎。最省事的做法,是「先把這批用完再說」,反正客人多半吃不出來,換掉就是出餐變慢、成本多花、現場亂掉。我
台中市長候選人、立法委員何欣純今天(29日)上午與市議員曾朝榮、謝家宜、張玉嬿、蔡耀頡及市議員候選人曾咨耀、陳信秀,前往北屯區太原路與環中東路口,舉辦「新台中,交給我!」行動記者會。何欣純表示,將全力全速解決台中市民每天上下班嚴重塞車的交通困境,提出導入智慧交通管控系統、啟動規劃第二環線與台63線
塔夫茨大學(TuftsUniversity)大流士·莫扎法裡恩(DariushMozaffarian)醫師近期發表新書《食物即良藥》(FoodIsMedicine),提出一套改革飲食與農業系統的框架,旨在同時提升人類健康、經濟效益與環境永續性。大流士·莫扎法裡恩指出,在美國,健康成人已是少
【健康醫療網/記者黃奕寧報導】台灣智慧醫療近年持續發展,如何整合產業、醫療與學術資源,並拓展國際合作機會,成為重要課題。醫療系統聯盟(HealthcareSystemsConsortium,HSC)自東海大學起步,逐步建立橫跨「產、官、學、研、醫」的合作平台,致力於推動醫療科技創新、臨床應用與國
【健康醫療網/記者黃奕寧報導】台灣智慧醫療近年持續發展,如何整合產業、醫療與學術資源,並拓展國際合作機會,成為重要課題。醫療系統聯盟(HealthcareSystemsConsortium,HSC)自東海大學起步,逐步建立橫跨「產、官、學、研、醫」的合作平台,致力於推動醫療科技創新、臨床應用與國
美國兩大醫療系統——RushSystemForHealth(Rush)與EndeavorHealth於今日宣布,將透過合併成立一個涵蓋十二家醫院的聯合醫療體系,預計未來將以Rush的品牌營運。此舉旨在深化醫療專業知識、創新與臨床研究,使其更貼近民眾的生活。這項合併結合了雙方的優勢。Rush
魯云湘(政策與戰略研究人員)國防部電訊發展室近期採購「衛星影像AI自動辨識系統」。據10月13日媒體報導,系統預計於116年4月底前完成交貨及驗收,可在數分鐘內,從10公里乘以10公里的衛星影像中,辨識10公尺以上的船艦、飛機、飛彈發射車及雷達車等目標。國防部早於114年3月公布相
記者楊博喻/生活報導隨著全球指標供應鏈對碳盤查標準日益嚴苛,製造業與出口企業面對的現實痛點,早已不只是產出一份合規的碳足跡報告,而是如何在快速回應國際客戶「減碳承諾」的同時,兼顧產品物料成本與訂單毛利。企業管理軟體領導品牌「鼎新數智」全面發揮ERP營運數據核心優勢,以企業既有ERP系統為底座
國際奧林匹克委員會(InternationalOlympicCommittee,IOC)日前發布了一份關於頂尖運動員心理健康的最新共識聲明,強調必須採取「全系統方法」來支持選手的心理福祉。這份更新後的聲明指出,對運動員的心理健康支持,應結合主動、個別化的照護,並搭配支持性的訓練環境、嚴謹的安全
商傳媒|林昭衡/綜合外電報導全球主要電子健康紀錄(EHR)系統供應商史詩系統公司(EpicSystems)近期利用人工智慧(AI)工具,成功發現並修補其系統中潛在的安全漏洞。這些漏洞可能允許惡意行為者在不被察覺的情況下,非法存取甚至修改病患的健康資料。根據《威斯康星州公共電臺》(
根據《MedicalBuyer》報導,美國醫療科技(MedTech)公司正經歷一場關鍵轉型,從傳統產品開發模式,轉向打造「軟體定義生態系統」。這代表醫療器材在推出後,能透過軟體持續演進與優化,不再是固定不變的硬體產品。這種轉變使得數位投資更著重於產品的完整生命週期,而非孤立的技術專案。隨著醫療裝
研究員StuartGillespie與加拿大新聞工作者JuliaBelluz近日於知名食品政策學者MarionNestle的部落格《FoodPolitics》共同發表宣言,呼籲全球社會應從強調個人飲食建議的迷思中走出,轉向透過集體行動與系統性變革,來建構一個更健康的食品系統。他們指出,當前的
商傳媒|責任編輯/綜合外電報導AI語音記錄器SoulogSense於近日正式發表,結合其獨特的「個人上下文系統」(PersonalContextSystem),旨在為科技愛好者及專業人士提供前所未有的記錄體驗。這款產品強調能確保任何重要的語音資訊都不被遺漏,並將對話內容與相關資料
【記者劉芳妃/嘉義市報導】嘉義基督教醫院花六年時間,將化療安全防線直接設計進流程,讓錯誤抵達病人前就先被系統攔下。這套「全方位閉環式化療安全防護網」,日前榮獲2026《哈佛商業評論》數位轉型鼎革獎「智慧管理轉型獎」首獎肯定,運用數位科技串聯藥物儲存、處方開立、藥品調配、藥物傳送及臨床給藥
【記者蔡富丞/台北報導】視障者使用政府網站,竟可能連攸關執業資格的繼續教育積分都難以自行查詢!視障心理師楊聖弘指出,衛福部「醫事人員繼續教育積分管理系統」存在無障礙操作問題,他從2023年起兩度向數位發展部「無障礙網路空間服務網」申訴,均獲回覆已去函要求改善,但今年9月20日再度登入,相關障礙
商傳媒|方承業/綜合外電報導為因應人工智慧(AI)技術快速發展帶來的潛在風險,晶片龍頭輝達(Nvidia)推出一套名為OpenAgentSafetyPlatform的安全系統,旨在防止自主運作的人工智慧代理程式(AIagent)超越其既定操作範圍,避免其行為失控。此平台結合了軟體
日本11月1日實施免稅商品退稅新制,改為結帳時要先付含稅的完整金額,線上登記退款方式,在出境時到無人自助機台刷護照,判定是否要海關查核,通過後店家才會透過第三方退稅公司進行退款事宜。由於各店家合作的退稅公司不盡相同,讓不少民眾感到焦慮,對此,日本旅遊達人林氏璧指出,目前日本市場的退稅手續業者總
商傳媒|責任編輯/綜合外電報導即使微軟(Microsoft)持續更新Windows作業系統,許多資深使用者仍發現傳統的「執行」(Run)對話框,在提升電腦操作效率上佔有不可取代的地位。根據科技媒體《MakeUseOf》報導,相較於透過「設定」應用程式或「控制台」層層點選,這些特定指令能更
商傳媒|責任編輯/綜合外電報導隨著人工智慧(AI)技術日益成熟,智慧型手機的角色正在經歷一場靜默的重塑。過去被視為所有數位服務主要介面的智慧型手機,如今正逐漸轉變為連結更廣泛「AI生態系統」(AIecosystem,指由人工智慧技術驅動的軟硬體裝置與服務的整體環境)的智慧中樞,許多運算任務
商傳媒|責任編輯/綜合外電報導隨著人工智慧(AI)技術快速發展,如何有效控制並安全關閉潛在失控的AI系統,成為各界關注焦點。雖然「AI終止開關(killswitch)」的概念應運而生,旨在當系統出現問題時能迅速停止運作,然而,實際執行起來遠比想像中複雜。美國國會於今年七月提出《A