美國近160萬磅即食肉品遭召回 熱狗培根恐有細菌污染
美國食品大廠KayemFoods,Inc.因產品儲存溫度異常，於近日宣布大規模召回超過150萬磅的即食肉品與禽肉製品。美國食品安全和檢驗署（U.S.DepartmentofAgriculture'sFoodSafetyandInspectionService,FSIS）
搜尋結果
印度藥廠兒童布洛芬近9萬瓶遭召回 恐染菌釀重症
商傳媒｜康語柔／綜合外電報導美國食品藥物管理局（FDA）證實，一家印度製藥公司生產的兒童液態布洛芬（ibuprofen）已發起大規模召回，近九萬瓶藥品因潛在的細菌污染風險而被要求下架。這批遭召回的藥品來自過去曾有不良紀錄的印度「MajorPharmaceuticals」藥廠，主要在美國全國
全球食品安全挑戰日增 氣候變遷加劇黴菌毒素風險
根據《Foodnavigator.com》報導，全球食品供應鏈正面臨日益複雜的挑戰。從氣候變遷對農作物污染的影響，到疫情後對人體健康的深入理解，以及各國監管政策的調整，都對食品安全構成了新的考驗。氣候變遷已成為加劇農作物「黴菌毒素」（mycotoxins）污染風險的關鍵因素。黴菌毒素是一種由Mic
美國研究強化食品供應鏈安全 預防農產品病害腐敗護食安
美國研究人員正積極投入食物供應鏈技術開發，以提升農產品的保存與食品安全。這項努力旨在確保美國的糧食供應，並降低食物腐敗與食源性疾病的風險。喬治亞大學副教授AngelosDeltsidis指出，目前多數研究集中在如何增加糧食生產，但對於「如何保存已生產的食物」這項同樣重要的議題，卻鮮少獲得足夠