農業缺工逼出轉型生路！雲林農機展20週年近400家廠商搶攻商機
【互傳媒／記者廖承恩／雲林報導】農村缺工、農民老化、極端氣候接連來襲，台灣農業正站在轉型的關鍵十字路口！第20屆雲林國際農業機械暨資材展今（17）日在虎尾高鐵特定區登場，集結國內外近400家廠商、上千個展位，電動農機、智慧機具、低碳設施全面亮相，展期至19日。這場年度農業盛會不只拚技術、拚商機，更要
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餐飲缺工不只缺廚師 AI送餐機器人成外場新幫手
產業中心/綜合報導從出餐、送餐到收餐AI機器人協助分擔重複性工作餐飲業面臨人力招募、排班調度與營運成本等多重挑戰，如何在有限人力下維持服務品質，成為業者日常經營的重要課題。除了廚房備餐與烹調工作，外場的送餐、收餐及物品運送，同樣需要投入大量人力。隨著服務型機器人
人口萎縮恐加劇缺工 專家：需重整人力配置.產業政策
台北市觀光旅宿業缺工嚴重，平均需3.2個月才能找到人！業者坦言輪班制度與情緒勞動是招募困難主因，現階段已導入AI科技，希望讓有限勞動力發揮更高生產力。人口萎縮趨勢難以逆轉，專家認為，未來重點不只是補人，而是重新配置人力與產業資源，呼籲企業應將目光轉向中高齡勞動力，並讓缺乏競爭力的產業轉型或退場
大缺工潮新戰力 台灣中高齡勞、高齡勞動參與率雙創新高
<p>在少子化與產業大缺工的雙重浪潮下，「熟齡世代」正加速重返職場，成為國內勞動市場的關鍵支柱。根據勞動部發布的最新勞動統計，民國115年（2026年）8月份台灣45歲至64歲的中高齡勞動力參與率已飆升至69.84%，而65歲以上的高齡勞參率也來到11.00%，雙雙創下歷年同月新高紀
影音／餐飲業缺工有解！AI炒菜機3分鐘內出餐 新手2天就能上手
面對缺工浪潮，餐飲業者積極導入人工智慧技術突圍。在2026台灣世界連鎖加盟大展上，從自動化炒菜機到後台庫存預測系統，各式智慧設備成為焦點，AI不僅能讓開店新手兩天內上手，還能在3分鐘內端出鍋氣十足的炒飯，為餐飲業帶來全新營運模式。AI炒菜機三分鐘內可炒一盤飯。（圖／TVBS）
夜班沒人要做！保全職缺「3成空缺」 超商加速導入無人科技應戰
台灣勞動市場正面臨嚴峻挑戰，尤其是需要日夜顛倒的大夜班工作，更出現前所未有的人力荒。以保全業為例，夜班職缺開出後，一天可能連一封履歷都收不到。超商業者同樣深受缺工影響，紛紛加速科技轉型，擴大導入自助結帳設備或推出無人店，將客群分流以因應人力吃緊的困境。（大夜班難找人。圖／TVBS）
全球連鎖大咖10月齊聚台灣！CHARGESPOT創辦人 日本Curves社長來台 暢談AI.ESG轉型
▲「2026世界連鎖加盟產業高峰論壇」，將於10月2日至3日在台北南港展覽館2館舉辦。(圖/台灣連鎖加盟促進協會提供)【焦點時報/記者李晨馨報導】全球缺工、人力成本攀升，AI究竟能不能真正替企業「省人力」？ESG又該如何擺脫口號，真正轉化為消費者願意買單的品牌價值？由經濟部商業發展署主辦
AI解缺工、ESG拚轉單 2026世界連鎖加盟高峰論壇聚焦企業兩大難題
【點傳媒/記者張淑慧報導】AI能不能真正解決缺工？ESG又如何從企業口號變成消費者願意買單的品牌價值？由經濟部商業發展署主辦、中國生產力中心執行、台灣連鎖加盟促進協會協辦的「2026世界連鎖加盟產業高峰論壇（2026GlobalFranchiseConference）」，將
全球缺工怎麼解？AI、ESG成連鎖產業新戰場 10月南港展覽館登場
2026世界連鎖加盟產業高峰論壇10月台北南港展覽館2館登場【焦點時報/記者蔡宗憲報導】AI能不能真正解決缺工？ESG又如何從企業口號變成消費者願意買單的品牌價值？由經濟部商業發展署主辦、中國生產力中心執行、台灣連鎖加盟促進協會協辦的「2026世界連鎖加盟產業高峰論壇（2026GlobalF
CHARGESPOT創辦人.日本Curves社長來台 暢談AI.ESG轉型 全球連鎖大咖10月齊聚台灣！
【今傳媒/記者李祖東報導】全球缺工、人力成本攀升，AI究竟能不能真正替企業「省人力」？ESG又該如何擺脫口號，真正轉化為消費者願意買單的品牌價值？由經濟部商業發展署主辦、中國生產力中心執行、台灣連鎖加盟促進協會協辦的「2026世界連鎖加盟產業高峰論壇（2026GlobalFranchise
全球連鎖大咖10月齊聚台灣！CHARGESPOT創辦人.日本Curves社長來台 暢談AI.ESG轉型
【威傳媒記者蘇松濤報導】 全球缺工、人力成本攀升，AI究竟能不能真正替企業「省人力」？ESG又該如何擺脫口號，真正轉化為消費者願意買單的品牌價值？由經濟部商業發展署主辦、中國生產力中心執行、台灣連鎖加盟促進協會協辦的「2026世界連鎖加盟產業高峰論壇（2026GlobalFranchi
固越建科搶攻危老重建新賽道！ 用預製建築破解缺工、工期與低碳轉型三大營建難題
【記者羅伯特／臺北報導】當台灣老屋數量持續增加，危老重建與都市更新需求快速升溫，營建業卻同時面臨另一場結構性挑戰：缺工、工期拉長，以及低碳轉型壓力。這也讓過去多被視為特殊工程選項的預製建築，開始從邊緣走向主流。固越建築材料科技股份有限公司於9月19日至20日進駐台北花博園
桃園公車司機缺工 業者祭半天班制度吸引年輕人
桃園市議員陳美梅關心公車缺工問題。圖：國民黨團提供桃園市議會今(18)日進行市政總質詢，市議員陳美梅針對大眾運輸與道路安全問題，要求市府應多元解決公車司機荒、保障機車族路權，並積極推動水岸防洪與軌道建設。面對學生與通勤族反映公車難等、脫班及國道客運末端
本國勞工加薪換外國技術人力名額 首批35名自印尼抵台
CNEWS匯流新聞網記者邱璽臣／台北報導為因應少子化及超高齡社會帶來的產業缺工挑戰，勞動部自今（115）年1月起推動「跨國技術人力精進方案」，並開放旅宿業引進外國技術人力。首批由台北晶華酒店聘僱的35名印尼籍外國技術人力今（14）日搭機抵台，成為方案推動後首批正式入境的旅宿業外國技術人力，也象徵
黯然退場2／陶晶瑩「辣杯杯」收攤鬧上法院 曾心梅餐飲副業「缺工」忍痛熄燈
曾國城過去曾在宜蘭斥資超過千萬，打造曾拌麵首家實體麵館，誓言要打造全球連鎖「代表臺灣的，拌麵界星巴克」，之後又在2024年9⽉，正式進駐台北市信義區精華地段開設第二間實體麵館，進⼀步擴⼤美食版圖，無奈去年底開始兩間實體麵館接連熄燈，讓原本雄心勃勃的餐飲布局，只能暫時告一段落。不少藝人像曾國城一樣看準
全家首創「現金自助結帳」！投幣找零免排隊 緩解超商缺工困境
全家便利商店在板農門市引進全台超商首台可收現金找零的自助結帳機，打破過去自助結帳僅能刷卡或行動支付的限制，讓不習慣使用電子支付的民眾也能輕鬆使用。行銷專家指出，這類機台能有效緩解服務業缺工問題，尤其對24小時營運的超商而言，可節省夜間人力成本。只帶現金也能自助結帳，民眾讚消滅零錢（圖
營造業缺工不只靠移工！工總喊話「AI進工地」 機械施工、預鑄先上場
文／謝曉菁針對營造業長期面臨缺工問題，除了開放移工之外，AI（人工智慧）、自動化能否成為另一帖解方？全國工業總會（下稱工總）在2026年白皮書中指出，目前營建自動化相關研究仍較偏重建築資訊模型（BIM）等數位化工具，真正能減少工地現場人力需求的機械化、自動化及施工原型設備，研發與實際
房貸受限又缺工、營建成本漲！新北出手救工程 這批建照期限「自動＋2年」
文／謝曉菁受到住宅貸款額度受限、營建缺工及原物料價格上漲等多重因素影響工程進度，新北市政府今（3日）宣布，自即日起，針對2026年1月1日至12月31日期間取得，且目前仍有效的建造執照或雜項執照，建築期限將自動增加2年；公共工程建照也納入適用，希望降低缺工及營建成本上升對工程推動造成
中高齡投入缺工產業順利重返職場 還可申領高額獎助金
地方中心／高雄報導（圖／高雄市府勞工局）為協助民眾順利重返職場、紓緩產業缺工，高雄市府勞工局積極運用勞動部「缺工就業獎勵」及「跨域就業津貼」等就業促進措施，透過訓練就業中心各就業服務站提供職涯諮詢、職缺媒合及就業輔導，鼓勵求職者積極投入缺工產業，不僅協助企業補實人力，也讓求職者獲得穩定就業機會。48
【李貴敏專欄】缺工連3年第一 台灣最可怕的危機不是沒訂單而是沒有人
<p>李貴敏/現任律師</p><p>在《2026年全國工業總會白皮書》中，工總將缺工問題列為當前衝擊國家競爭力與經濟命脈的深層結構性危機。當這本厚達兩百餘頁的沉重建言遞交至行政院案頭時，產業界眼中映出的並非亮麗的AI出口數據，而是一張寫滿焦慮的台灣製造業體檢報
桃園14.2萬移工全國最多 每年數千人失聯問題浮上檯面
移工長期支撐製造、營造、照護及各類基層產業運作。示意圖：截自freepik桃園市是全國移工人數最多的縣市，移工長期支撐製造與照護等基層產業，但在龐大移工人口背後，每年仍有數千人失聯，並衍生非法聘僱、非法容留及治安管理等問題。桃園市政府勞動局最新統計顯示，截至11
獨家／金曲歌手陳布朗「金龍魯肉」驚傳停業 門口高掛頂讓內幕曝光
身兼金曲歌手與餐飲大亨雙重身分的陳布朗，投入餐飲業逾15年，旗下的海鮮燒烤居酒屋「一氣」一路經營至今。今年初他將原創始店址全面轉型，推出全新料理品牌「金龍魯肉」，主打他自小喜愛、充滿台灣街頭文化的平價美食魯肉飯。不過，近日時報周刊CTWANT接獲讀者爆料，發現店門口已貼上醒目的「頂讓」看板，Goog
台北市商業會舉辦產業發展座談會 王令麟：攜手產官學推動AI轉型、破解缺工困境
【威傳媒記者蘇松濤報導】 面對缺工、營運成本上升、全球供應鏈重組及數位轉型等多重挑戰，台北市商業會3日於台北市政府舉辦「115年產業發展座談會」，由台北市商業會理事長、東森集團總裁王令麟主持，台北市長蔣萬安、副市長林奕華、市府各局處首長、公會理事長及企業代表出席，共同就AI應用、產業缺工、
超高齡時代來臨 長照缺工危機爆發！衛福部擬納外籍勞動力「3階段補人力缺口」
幫長輩洗澡、洗頭、更換衣物，到協助如廁，日照中心照服員每天面對繁重照顧工作。尤其遇到重度失能長輩，不僅需要投入更多時間與體力，也讓照服員承受更高心理壓力。延伸閱讀：長輩失智越來越嚴重！想送養老院怕被說不孝 社工推「1新選擇」90歲失智翁喊「有人搶錢」！狂撕2萬多塊
影音／智慧工廠裝上「AI大腦」！機器人取代搬運工 人力價值大升級
面對全球少子化與大缺工的衝擊，製造業正迎來一場顛覆性革命。未來的智慧工廠不僅擁有自動搬運的「四肢」，更裝上了會推理、會決策的「AI大腦」，將高危險、高消耗的體力活交給自動化大軍，讓勞工從危險中抽身，人力價值升級到管理與決策層次。台灣正挾帶半導體與資通訊的強大底蘊，從輸出單一硬體，轉為輸出整套智
高雄營造業300多人齊聚 15名代表出爐角逐全國理監事 職安、缺工成焦點
【記者王苡蘋╱高雄報導】臺灣區綜合營造業同業公會高市二分區預備會議今（31）日在高雄圓山飯店舉行，由高雄市辦事處處長（二處）陳寶全主持，吸引300餘名會員與會，現場交流熱絡。會中順利選出李茂林等15名代表，將代表高雄出席第31屆會員代表大會，並參與理監事選舉，凝聚南部營造業界力量。▲高
台北燒臘名店「家鴻燒鵝」8/1漲價 烤鵝腿飯飆220元
台北指標性燒臘便當店「家鴻燒鵝」宣布自8月1日起調漲部分餐點價格，業者表示因缺工及人事、原物料持續上漲，不得不調整售價。美食家貓大爺認為，若指標性名店率先漲價，可能帶動同類型店家跟進，而餐飲業普遍面臨人力短缺問題，小店經營將越來越困難。位於龍江路上的家鴻燒鵝，午餐時間人潮絡繹不絕，但
缺工時代！企業最該留住高齡資深員工
【記者劉峻文／雲林報導】當企業紛紛喊出「找不到人」時，有些企業早已找到另一個答案──留住最熟悉工作的人。面對少子化與缺工挑戰，越來越多企業開始重新看見高齡員工的價值；勞動部推動「繼續僱用高齡者補助計畫」，鼓勵雇主延續屆齡退休員工的職涯，不僅留住寶貴經驗，也讓高齡者持續發揮所長，創造勞雇雙
缺工不必搶人！ 企業留住高齡戰力 最高補助25萬8千元
【互傳媒／記者廖承恩／雲林報導】少子化衝擊勞動市場，企業喊缺工之際，勞動部推動「繼續僱用高齡者補助計畫」，鼓勵企業留任屆齡退休員工，最高補助25萬8,000元。雲林已有企業與民間團體率先投入，不僅留住關鍵人才，更讓高齡者持續發揮專業，成為穩定職場、傳承經驗的重要力量。雲林單位善用勞動部資源留任高齡人
躺進去就搞定！AI洗頭機「20分鐘自動洗」 搶攻美髮業缺工商機
少子化衝擊美髮業，助理人力短缺如「稀有動物」難尋！有業者開發結合按摩椅的AI洗頭機，機械手臂配備24顆按摩頭，能精準指壓穴位，20分鐘完成洗頭與全身按摩，月租約1萬元，盼紓解缺工壓力。有業者開發AI洗頭機，運用人工智慧運算頭圍，機械手臂配備24顆按摩頭，能精準指壓穴位，水溫與力度均可
勞動部高分署助中年轉職勇敢跨步 投入長照產業開啟人生下半場
【記者王雯玲／高雄報導】為協助求職者順利就業，勞動部推動「照顧服務缺工獎勵」措施，鼓勵符合資格者投入照顧服務工作，並由就業服務員提供職涯諮詢、職缺推介及就業後支持，協助勞工穩定就業。勞動部勞動力發展署高屏澎東分署台東就業中心近期協助56歲的阿原（化名）轉換跑道，進入長照領域擔任居家照顧服
營造缺工、長照照護人力吃緊 亞太資源提供企業與家庭移工申請服務
【Lai傳媒、記者爆料網/張哲維/台中報導】面對營造工程、製造產業及長照照護人力持續吃緊，如何合法引進適合的人力，已成為不少企業經營者、長照機構及家庭雇主關注的問題。深耕外籍人力服務多年的「亞太資源管理顧問股份有限公司」，針對營造、製造、農業、機構照護及家庭看護等不同需求，提供資格評估、人力媒合與後
科技缺工搶人才！永康就業9月推10場揭密面試勝出3策略
【勁報記者于郁金/臺南報導】為滿足臺南科學園區龐大用人需求並協助民眾順利求職，勞動部雲嘉南分署永康就業中心與南科就業服務台強強聯手，於9月密集推出10場徵才活動，全力協助南科大廠搶攻高科技人才與畢業季求職潮。 其中「南科聯合徵才活動」，將於9月16日星期三下午14時至16時在南科管理局1樓演藝廳