日料職人秀刀工！臺北中華日料節登場 冷菜擺盤拚創意
墨新聞｜記者鄭富鈺／綜合報導為推廣臺北市多元豐富的日本料理文化，臺北市商業處輔導社團法人中華日式料理發展協會於10月14日在臺灣省城隍廟前廣場辦理「2026中華日料節－中華日料廚藝大賽」，以「日式冷菜展示」為競賽主題，決賽分為學生組及職業組，從食材新鮮度的掌握、俐落精準的刀工技法，到講究層次與美感的
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一生調出快樂色彩，90歲油漆達人林文芳伯伯留下生命典範
從祖傳三代的油漆手藝，到走遍百國的人生風景，向台灣高齡職人致敬【記者丁倩／台北報導】提筆寫下這篇文章時，我的手微微顫抖，心中充滿不捨。我與林文芳伯伯只有一面之緣，那次採訪是在中和南勢角一處老屋翻新的工作現場。90歲的他手持工具，俐落地處理牆面，談起油漆手藝與人生，神情充滿自信與熱情。沒想到，前不久他
《我眼中的徐欣瑩》CF第三波 地方讚徐欣瑩具職人精神
「公共服務不是高高在上的管制，而是用心體會每一個家庭最真實的需要。」深耕新竹縣的徐欣瑩，始終堅持走入基層、傾聽民意。國民黨新竹縣長候選人徐欣瑩近日在官方臉書推出第三波《我眼中的徐欣瑩》CF，透過新竹在地鄉親視角，分享了與徐欣瑩互動的真實故事。從鄰里間無架子的寒暄，到面對極端氣候與校舍安全問題時的快速
徐欣瑩第3波競選影片 聚焦鄉親肯定職人精神
國民黨新竹縣長參選人徐欣瑩在臉書推出第3波「我眼中的徐欣瑩」CF影片，透過新竹在地鄉親視角，分享與徐欣瑩互動的真實故事。從鄰里間無架子的寒暄，到面對極端氣候與校舍安全問題時的快速回應，鄉親肯定徐欣瑩展現「職人精神」的行動力與務實態度。竹北市音樂工作者范瑋庭回憶，自家曾因颱風導致新埔農地土坡嚴重坍塌
《我眼中的徐欣瑩》CF第三波 快速回應地方需求 竹北市民讚徐欣瑩具職人精神
「公共服務不是高高在上的管制，而是用心體會每一個家庭最真實的需要。」深耕新竹縣的徐欣瑩，始終堅持走入基層、傾聽民意。國民黨新竹縣長候選人徐欣瑩近日在官方臉書推出第三波《我眼中的徐欣瑩》CF，透過新竹在地鄉親視角，分享了與徐欣瑩互動的真實故事。從鄰里間無架子的寒暄，到面對極端氣候與校舍安全問題時
第三波形象影片上線 地方讚徐欣瑩： 有「職人精神」的行動力
<p>代表國民黨參選新竹縣長的立委徐欣瑩近日於官方臉書發布第三波《我眼中的徐欣瑩》系列形象影片。此次影片透過新竹在地鄉親的真實視角，分享與徐欣瑩互動的溫暖點滴。從日常鄰里間毫無架子的關懷，到面對極端氣候災情與校舍結構安全等急迫問題時的快速反應，在地鄉親盛讚徐欣瑩展現了「專注細節、竭盡所能
林金結操刀復古微電影 彰顯李四川市政職人精神
CNEWS匯流新聞網記者唐有為／新北報導選戰倒數，新北市議員候選人林金結與新北市長候選人李四川聯手推出「選川金好」系列概念微電影，首波《小貨車篇》、《糖葫蘆篇》上架。兩部影片以民國70年代為背景，採復古暖色調呈現街坊人情味，幕後總導演與創意企劃均由林金結操刀，李四川則分別化身巷弄修繕師傅與糖葫蘆
老圃造園承接谷關虹夕諾雅「景觀養護顧問」！以「職人引路」精神創台灣先河
<p>台灣頂級景觀永續管理迎來全新思維！知名景觀設計公司「老圃造園」，繼一手打造日本星野集團在台頂級溫泉度假村「虹夕諾雅-谷關」（HOSHINOYAGuguan）的「水之庭園」後，因應特殊植栽的長遠維護需求，正式承接該度假村的「景觀養護顧問」。此舉不僅開創了台灣景觀業界前所未見的技術輸
台中人氣牛肉麵！一條牛腱心只做兩碗麵的 16 年專業職人堅持
商傳媒｜記者張安禾／台中報導一口紅燒湯，一塊厚切牛腱心：台中紅燒牛肉麵的實在風味有些味道，靠的不只是廚藝技術，而是多年如一日的堅持與初心。在台中精誠路上，有一家店以穩定的湯頭與用料，長期累積熟客口碑。《精誠牛肉麵館》能長年位居台中牛肉麵推薦名單之列，關鍵不只在於湯頭的濃郁
《諸羅百業》記錄職人故事 Team Chiayi讓嘉義產業被看見
【記者吳瑞興／嘉義市報導】嘉義縣市榮譽指導員協進會今（24）日舉辦「鏡頭下的《諸羅百業》－嘉義在地職人精神與產業紀錄發表會」，並發表《諸羅百業》職人手冊，透過影像與文字記錄嘉義在地企業的發展歷程與職人精神。嘉義市長黃敏惠出席發表會並肯定協進會長期投入企業服務，也表示嘉義百工百業相當努力、
《諸羅百業》記錄職人故事 讓嘉義產業隊被世界看見
（記者黃信峯／嘉義報導）嘉義縣市榮譽指導員協進會今（24）日舉辦「鏡頭下的《諸羅百業》－嘉義在地職人精神與產業紀錄發表會」，並發表《諸羅百業》職人手冊，透過影像與文字記錄嘉義在地企業的發展歷程與職人精神。嘉義市長黃敏惠出席發表會並肯定協進會長期投入企業服務。黃市長表示，嘉義百工百業相當努力、彼此支持
46年守住社會局公文第一線 許盈溱職人精神退休
（記者陳志仁／新北報導）從19歲踏進公門，到今年8月底退休，新北市政府社會局雇工許盈溱一待就是46年，始終堅守公文收發、登記第一線，見證公文從人工登記走向數位掃描；社會局長李美珍特別表揚她，並於致贈琉璃的紀念品，刻上「盈心奉獻、溱懷悠然」8字，感謝46年如一日的職人精神。圖／許盈溱46年來經手超過
當一道菜成為一生的信用 黃堯國在爐火間守住粵菜職人精神
【創新聞記者陳光蘊／採訪報導】一道真正讓人記得的粵菜，吃到最後，留下來的往往不只是味道。可能是燒臘入口時俐落的酥脆，是海鮮恰到好處的鮮嫩，也是蒸籠掀起時，熱氣與香氣同時迎面而來的瞬間。但我始終認為，真正決定一家中餐廳高度的，不只是盤子裡用了多少昂貴食材，而是站在爐火前的那個人，究竟願意為一道菜守到什
頂級商務聚餐首選！HANA錵鐵板燒50週年感恩祭 寬廣舒適空間與大師級手藝成為商務客最愛
【記者張嘉誠／綜合報導】HANA錵50週年感恩祭八月好評延續：用半世紀的美味執著款待知音自1976年創立以來，座落於台北市中山區的「HANA錵鐵板燒」已正式邁入極具歷史意義的50週年。為了回饋半世紀以來無數饕客的相挺，HANA錵於八月份持續推動「50週年感恩祭」。有別於市
追星2026米其林名店極致工藝延伸「賞星鮮嚴選」五星飯店與星級餐廳中秋月餅
【記者薛郁雯/綜合報導】隨著《臺灣米其林指南2026》盛大揭曉，頒獎典禮上那一幕幕真摯動人的畫面至今仍歷歷在目。從年輕主廚接獲大獎的驚喜，到新上榜與成功晉升星級的榮耀時刻——主廚們穿上米其林白袍那一刻的感動、對家人與團隊致謝的真情流露，還有多年來始終堅守最高水準的三星殿堂，無不讓人動容。這
科技浪潮席捲徵信產業 台灣偵探如何以職人精神迎戰AI時代
台灣偵探職業總會理事長謝智博（左二）帶領同業出席義大利偵探研討會，把最新觀點和前瞻思維帶回台灣。圖：截取自謝智博臉書近年來，深偽技術快速發展，從AI換臉詐騙、假視訊會議，到企業商業機密外洩事件層出不窮，使全球調查產業面臨前所未有的挑戰。因此，全世界都開始重新思考
臺日青年以料理對話 相可高校交流開平餐飲深化國際教育
【威傳媒記者蘇松濤報導】 全球化的時代，想成為具國際移動力的人才已不侷限語言學習，更著重透過真實互動培養全球素養與跨文化理解。為深化國際教育「全球鏈結」與「跨文化溝通」核心價值，日本相可高校今年由近40位師生組成訪問團，於開平餐飲學校展開一日餐飲文化與技術交流。本次活動報名盛況空前，許多日
台東尋味：當藍帶港廚遇上後山慢活 職人精神在東海岸飄香!
【記者朱達志／台東報導】為持續關懷港澳朋友在台發展情形，臺港經濟文化合作策進會今（22）日隨同大陸委員會出席內政部移民署跨機關聯合關懷列車活動，前往台東訪視藍帶廚藝港人─主廚黃逸鴻(Andy)，見證其傳遞道地香港味的職人堅持，為台東在地飲食文化注入豐沛的國際色彩。生長於香港的黃
揭開在地產業秘境 太保探險趣將產業精神化為親子記憶
太保市公所盛大舉行「太保探險趣」活動，推廣在地產業與職人精神，將產業知識化為親手實作的感動，讓親子家庭走進工廠化為珍貴的共同記憶。（圖/記者陳惲朋翻攝）(觀傳媒雲嘉南新聞)【記者陳惲朋／嘉義報導】嘉義縣太保市公所為深度推廣在地產業與職人精神，7月18、19日
把世界當教室 崇仁醫專x日本鳥取短大帶學子赴日體驗職人精神
【記者吳瑞興／嘉義縣報導】為拓展學生國際視野，打造與世界接軌的學習環境，崇仁醫護管理專科學校於6月29日至7月5日，由國際推廣處處長楊筱慧親自帶隊，前往日本姊妹校——日本鳥取短期大學，展開為期一週的深度國際交流活動。透過專業課程、校園交流及文化體驗，學生不僅學習日本教育特
臺南觀旅局推「鹹甜引路臺南味」 佛都愛玉展現職人精神與在地風味
【勁報記者杜忠聰/臺南報導】為推廣臺南糕餅與甜點文化，臺南市政府觀光旅遊局今年推出「鹹甜引路臺南味」系列報導，透過糕點職人的故事，帶領民眾深入探索臺南甜點魅力。本次聚焦創立於2012年的「佛都愛玉」，介紹品牌如何以天然食材、手洗愛玉及創新研發，打造臺南代表性的特色甜品，也串聯佳里地方文化，邀請遊客展
仰望完美弧線！73歲泥作大師李昆山半世紀功力、百款模具重塑臺中州廳
【大成報記者吳非羽/臺中報導】國定古蹟臺中州廳修復工程進入倒數階段，這座承載城市記憶的經典官署即將再度亮相。臺中市文化資產處表示，古蹟修復不只是建築結構的修繕、更是傳統工藝的傳承，背後凝聚無數匠師的心血。現年73歲的泥作匠師李昆山，以累積半世紀的精湛技藝，細膩勾勒州廳建築線條、守護文化資產的靈魂
嘉市好店南北雙展齊發「嘉義風味」閃耀台南新光三越、進軍台北國際食品展
【記者吳瑞興／嘉義市報導】為向全國展現嘉義市豐饒的物產與獨到的職人精神，嘉義市政府今年夏天火力全開，攜手「嘉市好店」優質品牌，於全台同步發動南北雙展。除了於6月26日至7月5日進駐「新光三越台南西門店—2026T368城鄉物產展」，更同步於6月24日至27日參與「台北國際食品展」，以
「嘉義風味」雙展齊發 嘉義市好店閃耀南北
記者陳致愷／嘉義報導嘉義市政府今年夏天攜手「嘉市好店」優質品牌，於全台同步發動南北雙展／嘉義市府提供為向全國展現嘉義市豐饒的物產與獨到的職人精神，嘉義市政府今年夏天火力全開，攜手「嘉市好店」優質品牌，於全台同步發動南北雙展。除了於6月26日至7月5日進駐「新光三越台南西門店—2026T368城鄉
第六屆嘉縣青年影展徵件開跑 首度開放AI輔助創作
記者陳致愷／嘉義報導第六屆嘉義縣青年創新創意影展今天舉行徵件起跑記者會／嘉義縣府提供第六屆嘉義縣青年創新創意影展今(12)日舉行徵件起跑記者會，縣長翁章梁偕同策展人洪馬克導演邀請創作者，透過手機或相機以「嘉映視界－鏡頭下的嘉義日常」為主題，記錄百工百業、職人精神與地方創業故事，即日起徵件至115年9
台灣手工釀造醬油 屏東釀豆職人精神傳承 品味八十多年古早味
屏東醬油老字號《勝芳園食品-醬料世家》展示國光醬油、豆油膏與醬油精，傳承八十多年台灣手工釀造醬油（圖/MedickMarketingLtd.提供）美食中心/綜合報導勝芳園食品-醬料世家位於屏東萬丹鄉，起源於日治時期的勝芳醬，至今已有八十多年的悠久歷
中和下午茶新熱門：咖啡與各式調飲搭上香氣十足的咖哩麵包
商傳媒｜記者林展鴻／台北報導為什麼咖哩麵包值得做八小時？中和咖哩麵包的職人工法在中和的巷弄之中，有人每天固定來一顆麵包、一杯飲品，把這樣的小儀式當成生活中的片刻慰藉。不是什麼高級料理，卻總能讓人記住那口熟悉的味道。於是由點老闆主理咖啡與調飲，馬老闆專注咖哩麵包與現炸點心的巷弄小店就
小小職人體驗登場 北港幼兒園母親節活動寓教於樂
北港鎮立幼兒園8日舉辦「2026母親節溫馨獻禮親子香氛泡澡餅手作DIY活動」。（圖／記者洪佳伶攝）（觀傳媒雲嘉南新聞）【記者洪佳伶／雲林報導】迎接溫馨母親節，雲林縣北港鎮立幼兒園於今（8）日舉辦「2026母親節溫馨獻禮親子香氛泡澡餅手作DIY活動」，邀請全園約1
德克士「脆脆日」12年不斷 全門市閉關4小時練炸雞
【威傳媒記者蘇松濤報導】 深耕台灣市場的德克士（Dicos）將於5月7日清晨6時，迎來年度內部品質研習「脆脆日」，今年延續連續十二年不間斷的「閉關修練」傳統，並同步推出脆脆日限定優惠，以實質回饋邀請粉絲同樂。活動主打以台灣本土鮮雞炸製的咔滋脆皮炸雞，搭配屏東小農檸檬製成的鮮萃檸檬紅茶，推出
HANA錵鐵板燒慶50週年 老師傅真功夫✕日本和牛 打造母親節極致體驗
【記者張嘉誠／綜合報導】老師傅真功夫演繹極致味蕾，成母親節溫馨聚餐首選五十年，不是一個數字，是一場關於「味道」的旅程。在台北高端餐飲市場屹立不搖的「HANA錵鐵板燒」，今年正式迎來創立50週年的重要里程碑。為感謝半世紀以來老饕們的相知相惜，HANA錵特別宣布啟動【50週年