隔夜菜≠致癌！醫生：「昨天幾點冰的」更重要
新光醫院胃腸肝膽科主治醫師張璨璿在社群平台發文破解隔夜菜迷思，表示身為腸胃科醫師，他不會優先詢問食物有沒有隔夜，而是先問「昨天幾點冰的」，兩者差異極大。他直言，隔夜菜並不等於致癌，比起癌症風險，更需擔心的是食物中毒問題。張璨璿指出，目前沒有足夠證據顯示正常保存的剩菜只因放了一晚就會增
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營養師解析⟫大白菜、娃娃菜有甲醛？甲醛是什麼？有什麼危害？甲醛會致癌嗎？
發佈日期2026-08-27
中央急著讓中聯油品重新上架 台中市府強硬拒配合：致癌成因未查清 不能復工、不能上架
【威傳媒政治中心報導】 衛福部長石崇良（21）日宣布，針對中聯致癌油相關預防性下架商品，其中通過檢驗合格的19批油品及其加工產品，可依規定重新上架。然而這一宣布，並未獲得台中市政府的認可。 台中市政府（22）日晚間正式表態，強調立場清楚明確：在致癌油品的污染成因尚未完全釐清、食安
中聯19批油品重新上架 許淑華認為恐令民眾疑慮增大
記者扶小萍／南投報導許淑華認油品急重上架反令民眾生疑慮。（記者扶小萍攝）衛福部就中聯油脂19批油品及相關產品即日起重新上架，引發地方嚴重關切，南投縣長許淑華質疑民眾對如此急就章的上架舉措疑慮度恐大大高於接受度，以目前的狀況看來即便上架後恐民眾也沒有信心購買。許淑華22日就衛福部公布19批油品等重新上
追毒油「下游業者增至1006家」！ 下架回收7682.2公噸
CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱／台北報導食藥署持續公布致癌沙拉油回收下架最新進度，食藥署今（15）日下午發布最新統計，截至7月15日上午11點，5批不合格批號油品已下架回收共計1661.6公噸，其餘批號預防性下架共計6020.6公噸。另外，福壽、福懋、泰山三家油品通報的下游業者清單也來到1006
美製蛋白粉爆含致癌重金屬！台灣好市多啟動確認程序
美國好市多熱銷蛋白粉爆出安全疑慮，引發消費者關注。有消費者指控「Orgain有機蛋白粉」含有鉛、鎘、砷等重金屬，台灣好市多也販售同品牌產品，目前已要求廠商釐清。（陳芊卉報導）根據外媒報導，美國7名消費者控訴，好市多販售的「Orgain有機蛋白粉」標榜高品質、純淨與營養，但產品卻疑似含有有毒重金屬成
電子菸致癌機轉漸明確，吸入氣溶膠恐增肺癌、口腔癌：同時使用菸草致癌風險激增58倍
綜合報導｜未來醫編輯室導致DNA損傷影響基因表現 電子菸氣溶膠致癌警訊漸明朗吸食電子菸較無害？早期電子菸常被宣稱是菸草的替代選項，時有吸食電子菸造成的人體案例報告，卻尚未有一致性證據。最新的文獻回顧研究指出，尼古丁電子菸本身可能並非無害。由澳洲新南威爾斯大學雪梨分
紙碗「螢光增白劑殘留」會致癌嗎？營養師揭：溫度、時間是關鍵
菲律賓知名薯條品牌去年來台開店刮起炫風，吸引不少人大排長龍購買，但近期卻被食藥署檢驗出使用的紙碗有「螢光增白劑殘留」，公布為不合格名單，560公斤的數量在邊境遭到攔截，消息一出造成網友熱議。究竟螢光劑是什麼、對人體有無危害、誤食到會有什麼症狀、真的會致癌嗎？讓營養師來替大家解答螢光劑是否會影響食安健
熬夜注意！夜班列致癌清單、恐生理時鐘失調 醫曝4招修復
癌症風險不只與基因、飲食有關，人體的生理時鐘更是影響健康的關鍵變數。國際癌症研究機構已將夜班工作列為2A類可能致癌因子，原因在於長期熬夜或作息混亂會破壞細胞夜晚修復DNA與清除損傷的排班表。當生理時鐘失衡，人體DNA修復效率會下降、發炎反應失控且免疫監控能力減弱，導致癌細胞更易出現
營養師解析⟫紙餐具含螢光劑會致癌嗎？揭開食物污染風險、誤食可能症狀
發佈日期2026-04-01
不只可能致癌！營養師揭阿斯巴甜「藏6疾病風險」：7類食物很常見
甜味劑常見使用於日常的代糖飲料、食品中，但世界衛生組織（WHO）日前宣布，確定將「阿斯巴甜」列入2B類「可能致癌物」。營養師程涵宇提醒，研究顯示，現代人吃最多的人工甜味劑就是阿斯巴甜，甜度為蔗糖的200倍，在胃腸道中水解和100%吸收，除了致癌可能性，還會影響至少「6大疾病風險」。世界衛生組織（W
嘉基鼓勵乳癌篩檢可抽Dyson 呼籲婦女落實定期篩檢
【記者劉芳妃／嘉義市報導】響應國際乳癌防治月，嘉義基督教醫院乳房中心推動乳癌防治多年，為鼓勵民眾進行乳癌篩檢，抽Dyson吸塵器活動已邁入第四年。嘉基於今（29）日舉辦「乳篩攝影！用愛提醒！」主題記者會，邀請院內醫療員工與病友現身說法，透過專業解析與真實生命歷程，呼籲女性在兼顧職場與家庭
毒油陷阱、致癌油煙無孔不入第一級致癌物「苯駢芘」恐天天吃下肚！
近期食安事件頻傳，毒油問題再度引發全民焦慮，事實上，需要留意的往往不只是油品來源，還有食物在高溫烹調過程中，可能產生的致癌物質。隨著現代人生活忙碌、外食普及，許多餐廳與小吃攤為了節省成本，油品經長時間高溫重複炸煎，早已嚴重氧化劣變，甚至產生極性化合物與致癌毒素。正是暴露在這類「毒油」風險之下，也讓不
HPV「4種型別」要注意！國健署：持續感染恐致癌
網紅蕭伊日前透露，與Joman交往兩年期間維持單一伴侶關係，卻在分手後接受性病檢查時，意外發現感染HPV第53型及披衣菌。Joman隨後透過律師公布檢驗報告皆為陰性，雙方各執一詞引發外界討論。根據國健署官網衛教資料，人類乳突病毒是一種DNA病毒，會感染人體表皮及黏膜組織，目前已知超過
真相曝光！女性罹口咽癌罕見案例 HPV成隱形殺手
【創新聞記者張溎壕／彰化報導】反覆感冒竟是癌症警訊！48歲蕭女士今年過年前後頻頻出現流鼻水、發燒症狀，到診所看診吃藥後卻不到1週又復發。原本少有感冒紀錄的她，在無意間摸到右側脖子出現腫塊，經衛福部彰化醫院檢查後，才發現竟是口咽癌轉移至淋巴結，而致癌原因並非菸、檳榔、酒，而是人類乳突病毒（HPV）感