紙吸管比塑膠更毒！南韓研究揭致癌物質超標6倍
近年來為減少塑膠污染，餐飲業者紛紛改用紙吸管，然而容易泡爛、變軟的缺點已讓消費者感到困擾。南韓氣候能源環境部針對紙吸管、傳統塑膠吸管、可生物分解塑膠吸管，以及甘蔗製成的生質塑膠吸管進行研究,從生產、使用到廢棄處理的完整生命週期,分析16項環境影響指標。研究結果顯示,傳統塑膠吸管在16
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日科學家研發新療法 癌細胞「自產毒藥」從內部精準殲滅
日本科學家近期開發出一項實驗性策略，利用癌細胞自身產生的化學副產物，直接在癌細胞內部製造抗癌藥物，從源頭瓦解癌細胞。這項突破性研究已於2026年9月17日發表在國際期刊《自然-通訊》上。這項新方法的核心是鎖定癌細胞中異常高量的一氧化碳。研究團隊並非直接施用抗癌藥物，而是傳送相對無害的化學成分。這
紐約州推食品安全改革 媽媽與披薩業者籲州長禁食安致癌物
為強化食品安全並減少食物中的致癌風險，紐約州正積極推動《食品安全與化學物質揭露法案》。目前，一項價值五位數的廣告活動已展開，由紐約州的母親們與披薩業者發聲，共同呼籲州長凱西·霍楚爾（KathyHochul）盡快簽署這項法案。這項法案主要目標是提升消費者透明度，並禁止三種與癌症及荷爾蒙失調有關的有
毒油陷阱、致癌油煙無孔不入第一級致癌物「苯駢芘」恐天天吃下肚！
近期食安事件頻傳，毒油問題再度引發全民焦慮，事實上，需要留意的往往不只是油品來源，還有食物在高溫烹調過程中，可能產生的致癌物質。隨著現代人生活忙碌、外食普及，許多餐廳與小吃攤為了節省成本，油品經長時間高溫重複炸煎，早已嚴重氧化劣變，甚至產生極性化合物與致癌毒素。正是暴露在這類「毒油」風險之下，也讓不