進口馬鈴薯食安引關注 發芽變綠煮熟仍有風險
近期美國加工用馬鈴薯輸入檢疫新規引發食安討論，發芽馬鈴薯能否食用也成為民眾關注焦點。桃園市政府衛生局提醒，馬鈴薯一旦發芽或外皮變綠，可能累積天然毒素「茄鹼」；即使削除芽點或經高溫烹煮，也無法完全去除毒素。若誤食恐出現嘴麻、噁心、腹瀉等中毒症狀
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發芽馬鈴薯不可能進市場 防檢署長杜麗華：別讓謠言抹煞同仁努力
CNEWS匯流新聞網記者徐德芬／台中、苗栗報導過去只要馬鈴薯發芽，就會遭海關整批退回，但近期台美貿易協定（ART）放寬馬鈴薯進口新規，引發在野黨、營養學家質疑食安問題。農業部動植物防疫檢疫署署長杜麗華20日晚間錄製影片澄清，發芽、腐爛或含毒素的馬鈴薯不可能進入市場，從輸出前到邊境檢驗均有層層把關
發芽馬鈴薯進口引熱議 王鴻薇酸政府：台美貿易談判吹噓多成功
台美對等貿易協定（ART）簽署後，進口馬鈴薯的檢驗標準大幅調整，引發食安疑慮。根據新規定，過去若馬鈴薯發芽需整批退運，未來僅需單顆剔除，此舉引起民眾擔憂。對此，國民黨立委王鴻薇開酸，先前政府對台美貿易談判吹噓得有多麼好、成功，結果馬鈴薯標準打折，犧牲台灣人民食安。國民黨立委王鴻薇。（資料照／中天新聞
傳美進口發芽馬鈴薯檢疫鬆綁惹議 農業部回應了
根據我國與美國簽署的「台美對等貿易協定」（ART），未來自美國進口的加工用馬鈴薯輸入途中若出現部分發芽、腐爛或發霉，只要「龍葵鹼」神經毒素低於檢驗標準，貨物就不必整批退運，引發立法院與民間質疑恐有中毒風險。對此，農業部動植物防疫檢疫署今（20日）表示，台美雙方經多次討論，同意參考日本做法，輸入後若發