串聯國際豆類產業跨國交流 大溪豆干生活節開創循環經濟新價值
記者黃駿騏／桃園報導由桃園市豆腐商業同業公會主辦的「2026國際豆類永續論壇暨豆干生活節」，4、5兩日在中壢與大溪盛大登場，活動邀集台灣、日本、美國及加拿大等國的豆製品產業代表、公協會、企業與專家學者齊聚一堂，透過跨國對話深化原料供應、技術研發、商品創新與國際通路的鏈結，為台灣豆製產業進軍全球搭建
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頭份市農會推出黑豆豉新品
【記者郭玉俊／苗栗報導】頭份市農會於4日上午在供銷部舉辦「黑豆料理好豐味、豆豉入菜更入味」活動，發表全新加工產品「黑豆豉」，該產品以在地黑豆研發而成。副縣長邱俐俐指出，農會持續推動黑豆產業的加工加值，開發多元產品，提升農產品附加價值，讓苗栗優質黑豆走進更多家庭餐桌。副縣長邱俐俐在活動中表示，苗栗縣
AI機械手臂、AR導覽入教材 義守營養系走進台畜智慧工廠
【記者王苡蘋╱高雄報導】食品加工邁向智慧製造，營養專業人才培育也融入科技應用。義守大學營養學系日前帶領學生參訪台灣農畜產工業股份有限公司農科廠及欣樂廠，透過AR智慧眼鏡導覽，認識AI機械手臂、3D影像掃描與自動化生產設備，將課堂所學連結產業現場，拓展食品加工與安全管理的跨域視野。