選購鍋具全攻略：鐵鍋、不沾鍋怎麼選？阿媽牌生鐵鍋評價與選購建議
作者：阿媽牌生鐵鍋創辦人葉欽源執行長 × 吳玉華總經理經常在阿媽牌生鐵鍋觀光工廠遇到遠道而來的訪客，走進展示區看著琳瑯滿目的鍋具，第一句話往往問我：「葉欽源執行長，市面上鍋子種類這麼多，從塗層不沾鍋、不鏽鋼鍋到各式鐵鍋，我到底該怎麼選購鍋具？」特別是近幾年，許多民眾遇到家中不沾鍋塗層脫
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鑄鐵、不鏽鋼或不沾鍋？專家解析烹飪鍋具與健康關聯
鍋具材質對食物的營養成分與安全性有何影響？這是一個常被忽略卻與日常健康息息相關的議題。《TheIndianExpress》報導指出，我們每天使用的烹飪器具，其材質可能改變食物的礦物質含量，這取決於鍋具種類與烹煮條件。印度飲食專家GarimaGoyal（Dietician）表示，使用鑄鐵鍋具
自助餐員工炒鍋當水桶用？顧客嚇到不敢吃 業者曝鍋洗真相
台南永康一間24小時自助餐店遭民眾拍下員工疑似將炒菜鍋當水桶使用的畫面，影片曝光後引發網友熱議，紛紛質疑店家衛生堪慮。對此，業者親自出面澄清，強調當時使用的是報廢鐵鍋，並非烹煮食物的炒菜鍋，而是為了煮熱水清除油汙。台南市衛生局也表示將派員稽查，若有缺失將依法開罰。永康一間24小時自助