消費者追求簡化與健康 國際食品品牌迎戰「少即是多」新趨勢
隨著現代消費者對食品健康的重視程度不斷提高，全球食品市場正迎來一場「少即是多」的變革。消費者日益偏好成分簡單、加工最少且不含人工添加物的食品，並願意為此支付更高的價格。根據國際食品產業媒體《FoodNavigator.com》報導，管理諮詢公司艾意凱諮詢公司（LEKConsulting）在十月五
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健康意識抬頭 全球腸道健康食品市場規模上看千億美元
隨著全球消費者對自身健康的重視日益提升，尤其對腸道健康的關注度持續增長，使得相關食品與飲品市場快速擴張。根據MarketResearchFuture的估計，全球腸道健康市場在2025年的規模已達551億美元（約新台幣1.77兆元），並預計在2035年前將以7.65%的複合
餐飲療法助健康 美國「食物是藥物」平台結盟Open Hand Atlanta, Inc.
美國非營利組織FoodForHealth昨日宣布，其旗下子公司FoodBenefitCompany的資產已移轉並與另一個非營利健康組織OpenHandAtlanta,Inc.建立合作關係，旨在共同擴展「食物是藥物」平台服務。此舉將進一步推動透過醫療客製化餐點來改善民眾健康的
食物協同作用揭秘：營養素聯手發揮更大健康效益
您是否曾思考，為何特定食物搭配能帶來更好的健康效果？這與「食物協同作用」（FoodSynergy）息息相關。根據外媒《News-Medical》報導，食物協同作用是指食物及其成分在對健康產生影響時，能發揮出單一營養素無法比擬的加乘效果，有時甚至超越簡單的疊加總和。這種協同作用背後的機制多元，包括
每天關心手機剩幾％電量 也要關心一下自己的心臟有沒有被好好照顧
每天關心手機剩幾％電量，也要關心一下，自己的心臟有沒有被好好照顧。心臟全年無休、沒有打卡下班，我們卻常常三餐外食、重鹹重油，忙起來連蔬菜都忘記吃！護心不用把餐桌變得很複雜，先從這4類食物開始：好油脂｜魚類、核桃、種子鮭魚、鯖魚、沙丁魚，都是補充Omega-3的好選擇每週安