忙碌家庭的備餐新解方 從罐頭食譜延伸多元料理搭配
【記者陳顗喆／台北報導】對許多單人族與雙薪家庭而言，晚餐最大的挑戰往往不是想吃什麼，而是如何在忙碌一天後，仍能快速準備一份熱騰騰的餐點。下班後若還得經歷採買、清洗、備料與烹調等流程，一頓飯往往得花上不少時間，因此能常溫保存、料理步驟簡單又具有搭配彈性的常備食材，也逐漸成為現代家庭提升備餐
【記者陳顗喆／台北報導】對許多單人族與雙薪家庭而言，晚餐最大的挑戰往往不是想吃什麼，而是如何在忙碌一天後，仍能快速準備一份熱騰騰的餐點。下班後若還得經歷採買、清洗、備料與烹調等流程，一頓飯往往得花上不少時間，因此能常溫保存、料理步驟簡單又具有搭配彈性的常備食材，也逐漸成為現代家庭提升備餐
記者季大仁／新竹報導新竹市文化局即日起推出「咱的台語灶跤」每週食譜，從臺灣料理出發，透過一道道熟悉的家常滋味，帶領市民認識台語詞彙與飲食文化。從「菜市仔」採買食材、「灶跤」張羅料理，到一家人圍桌共食，台語不只是日常對話，更蘊含在料理名稱、飲食習慣及人情互動之中，一餐一飯串起家庭情感、地方文化與世代記