漁業署母親節獻禮！「臺灣鰻好的」活動開跑 國產鰻魚美食地圖、星級食譜與實體展售會同步登場
【威傳媒記者蘇松濤報導】 為迎接溫馨的母親節，漁業署今（29）日啟動「臺灣鰻好的」系列推廣活動。首波推出彙集全臺優質餐廳的國產「鰻魚美食地圖」與48道星級鰻魚食譜，鼓勵民眾選用營養豐富的國產鰻魚作為母親節滋補首選。此外，推廣活動將延伸至5月2日及9日於臺北希望廣場舉辦實體展售會，提供多元管
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有食譜》穀雨養生重祛濕消暑！2步驟自製「四神紅豆煎餅」健脾養胃
春季最後一個節氣「穀雨」來臨，雨水明顯增多，有助於作物生長。此時氣候逐漸轉為溫暖濕潤，飲食上宜選擇具有清熱解毒、利尿消腫功效的食材，例如紅豆與四神湯料等，都是不錯的選擇。《優活健康網》特別摘錄養生專家但漢蓉分享的穀雨應景食譜，將紅豆與四神一同煎成薄餅，是一道香Q的討喜甜點。穀雨是春季的最後一個節氣，
AI顛覆傳統食譜部落格生態 Allspice推智慧化方案解套
商傳媒｜何映辰／台北報導過去二十年來，食譜部落格一直是獨立烹飪創作者分享理念、建立社群並實現內容變現的重要平台。自2000年代中期起，數以萬計的獨立創作者利用WordPress等發布平台，迅速擴展其線上食譜事業。然而，人工智慧（AI）的崛起正顛覆這一傳統模式。據科技媒體《thesp
拯救食慾不振！「醋溜馬鈴薯絲」食譜曝光 簡單3步驟爽脆上桌
透過簡單三步驟就能將當季鮮甜的馬鈴薯化身為爽脆開胃菜。圖：翻攝自農糧署隨著春意漸濃，民眾偶有食慾不振的困擾，農業部農糧署特別在臉書分享「醋溜馬鈴薯絲」食譜，透過簡單三步驟就能將當季鮮甜的馬鈴薯化身為爽脆開胃菜。農糧署指出，挑選優質馬鈴薯應掌握三項要點，
有食譜》將春天滋味吃下肚！清明必吃「春蔬芝麻口袋餅」6步驟出爐
清明節是重要的傳統節日，在還未到清明節當天，便有許多人紛紛準備前往掃墓，然而，除了祭祖追思之外，還會品嘗很多著名且特色的應景美食，包括潤餅、草仔粿、紅龜粿等。《優活健康網》特別摘錄蔬食專欄作者林乃光的文章，帶民眾了解清明傳統習俗，並分享應景的美味食譜。清明習俗吃冷食宋朝張擇端所繪的〈清明上河圖〉，以