從12旬食到白色餐桌 美食展打造人文蔬食新體驗
2026台灣美食展將於7月31日至8月3日在台北世貿一館登場，今年以「風土醞釀」為主題，集結各地特色飲食文化。其中，由慈濟傳播人文志業基金會攜手常不輕蔬食餐廳打造的「慈濟人文・常不輕」蔬食專區，以「日日蔬食旬旬有味」為主軸，串聯蔬食餐廳、小農與品牌，透過「12旬食」、「白色餐桌」、手作體驗及
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劉克襄走讀雲林 市場餐桌 寫下土地風味
【互傳媒／記者廖承恩／雲林報導】一本書、一趟旅程、一桌料理，都能成為閱讀土地的入口。雲林縣政府文化觀光處「微冊角落」推出「微冊食光漫遊」系列活動，今(26)日舉辦第二場飲食文學沙龍，邀請作家、自然觀察家劉克襄擔任主講，飲食文化研究者王襄捷引言對談，帶領民眾從市場、鐵道與地方飲食出發，重新感受雲林深厚
「一桌梅山」玉虛宮登場 在地美食串聯梅山文化故事
【記者吳瑞興／嘉義縣報導】嘉義縣政府勞工暨青年發展處輔導的青創團隊「梅山特產行」、「林韻茶園」及在地單位昨（25）日在梅山玉虛宮舉辦地方飲食文化活動「一桌梅山」，以「從飲食認識梅山」為核心，串聯說書人故事、即興電子樂與在地小農特產，吸引許多民眾共襄盛舉，氣氛熱烈。在地深耕超過2
台東尋味：當藍帶港廚遇上後山慢活 職人精神在東海岸飄香!
【記者朱達志／台東報導】為持續關懷港澳朋友在台發展情形，臺港經濟文化合作策進會今（22）日隨同大陸委員會出席內政部移民署跨機關聯合關懷列車活動，前往台東訪視藍帶廚藝港人─主廚黃逸鴻(Andy)，見證其傳遞道地香港味的職人堅持，為台東在地飲食文化注入豐沛的國際色彩。生長於香港的黃
世界美食進校園 新北校廚研發異國料理豐富午餐
【記者葉柏成／新北報導】新北市校園午餐近年持續推動國際飲食教育，從餐桌出發，讓學生不用出國，也能透過每天的午餐認識世界各地的飲食文化。新北市教育局日前在東海高中舉辦為期兩天的「115年國際飲食教育扎根計畫校廚教學營」，邀集學校自立廚房校廚、營養師及中央餐廚業者共同研習，透過主廚示範、料理實作
一道料理一段歷史 鞭神老師李迺澔教授田中國小分享飲食哲學
(觀傳媒中彰投新聞)【記者周厚賢／彰化報導】「飲食，不只是填飽肚子，更是一段文化的記憶與歷史的縮影。」2026年「書香彰化－與大師有約」系列講座，六月份特別將主題聚焦於飲食文化，邀請有「鞭神老師」之稱的知名學者李迺澔教授，以《物導向本體論與餐桌上的台灣史》為題，在彰化縣田中國小帶來一場兼具學術