專案協助重建家園 竹市高翠路氣爆受災戶修復達7成5
記者季大仁／新竹報導針對6月9日竹市高翠路重大氣爆事故，新竹市政府積極投入救災，並立即啟動關懷及協助機制，市長高虹安指出，氣爆案計有61戶民宅遭受損害，第一時間即責成消防局協助民眾災後復原，以儘早回復正常生活，市府並動支災害準備金協助民眾住宅修復作業，目前計已修復46戶，預計於今(115)年12月底
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德里政府啟動節慶食安突擊檢查 烘焙廠與零售店受檢
為確保民眾在即將到來的節慶季節能夠安心享用美食，德里食品安全部門於昨（28）日對德里地區七家烘焙食品製造單位與零售店展開突擊檢查。由於印度重要節慶時節的來臨，民眾對食品需求量大增，為確保食品品質與衛生，德里政府特別指示加強稽查。德里食品安全部門（該單位負責監管德里地區食品生產、加工、儲存和銷售等環
海得拉巴食品安全大稽查 5甜品店遭勒令關閉
印度海得拉巴市的食品安全當局於昨日（28日）展開大規模稽查行動，重點針對當地的甜品製造與零售業者。此次行動導致五家甜品店被勒令關閉，另有五家業者的食品安全執照遭到停權，共計查扣超過3.5公噸、價值盧比16.86萬的違規食品。此次稽查由TGSAFE(TelanganaStandardsAu
印度食安稽查外送平台 Zepto 營運遭停
印度食品安全部門在重要節日排燈節（Diwali）前夕，加強了全國範圍的食品安全檢查，以確保消費者能享用到安全衛生的甜點與鹹點。在這波稽查行動中，快速電商平台Zepto位於喬達摩菩提那加爾縣（GBNagar）的一處倉儲，因衛生狀況不佳，已遭主管機關勒令暫停營運。根據《TheTimesof
加爾各答 Haldiram's 餐廳遭突襲檢查 因滿布蒼蠅蟑螂勒令停業
印度知名連鎖餐廳Haldiram's位於加爾各答VIPRoad的分店，日前因衛生條件不佳，在食品安全官員突襲檢查後，被勒令暫時關閉。稽查人員在餐廳內發現大量的蠅和蟑螂，顯示其清潔狀況未達標準。根據《TelegraphIndia》報導，當地食品安全官員於本週二（10月27日）前往該餐廳進
■ 從網紅名店老闆到餐飲顧問
陳婉婷Ting：開店最貴的成本，是重新來過 文．白興邦 網紅名店「方糖咖啡館」創辦人暨經理人陳婉婷(Ting)，擁有二十年外商行銷專業背景，並具國際咖啡品質鑑定師資格。曾親自投入餐飲創業十多年，歷經展店、轉型、品牌爆紅與營運調整，如今轉任餐飲及品牌顧問，結合品牌行銷、商