馬鈴薯糖尿病風險跟吃法有關！BMJ研究：薯條每週多3份風險增20%，換全穀物更有利控糖
文｜未來醫編輯室不是馬鈴薯都一樣！糖尿病風險關鍵藏在炸薯條與烹調方式美國大型研究再次把「馬鈴薯到底健不健康」拉回公共健康討論焦點。刊登於《BMJ》的研究分析護理師健康研究、護理師健康研究第二期，與男性健康專業人員追蹤研究，共納入205,107名原本沒有糖尿病、心血
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18所小學、13年耕耘成果集結 台灣好基金會「我的永續生活提案」特展開展
整理＝編輯部台灣一年20萬噸馬鈴薯怎麼吃掉的？你知道秋葵的原產地是非洲嗎？永續不是口號！台灣好基金會將13年在全台18所小學累積的食農教育經驗，轉化為「我的永續生活提案」特展，將知識與經驗立體化、趣味化，更多互動、討論和交流，2026年6月1日起，在誠品中山地下書街（R79）展出，讓校園永續、家庭永
沈伯洋剋星來了！台灣還對美放寬農藥進口！漁民怒：政府吸血到沒活路
中天節目文／民間特偵組當美國出現史上首次「5月關稅退款比收入還多」，退稅高達1490億美元，連DonaldTrump都怒轟最高法院裁決「糟糕透頂」，甚至連Walmart都規劃把關稅退款優先拿來降價救消費時，台灣卻還在對美放寬農藥、花生與發芽馬鈴薯進口標準，你能接受嗎？(圖/中天新聞)本集中天節目《
進口馬鈴薯食安引關注 發芽變綠煮熟仍有風險
近期美國加工用馬鈴薯輸入檢疫新規引發食安討論，發芽馬鈴薯能否食用也成為民眾關注焦點。桃園市政府衛生局提醒，馬鈴薯一旦發芽或外皮變綠，可能累積天然毒素「茄鹼」；即使削除芽點或經高溫烹煮，也無法完全去除毒素。若誤食恐出現嘴麻、噁心、腹瀉等中毒症狀
馬鈴薯爭議賴清德不下車！王鴻薇傻眼：連食安都扯抗中保台
針對放寬美國發芽馬鈴薯輸台爭議，總統賴清德今（1日）親上火線回應，會一顆一顆檢查進口馬鈴薯，若有發芽就退回，並指現在有謠言，經國安團隊查察後是對岸放出來的。對此，國民黨立委王鴻薇質疑，當一個總統連食安都瞎扯抗中保台，代表這個問題已經全面崩盤，人民健康到底被賴清德拿去換了什麼？王鴻薇。（圖／中天新聞）
賴清德甩鍋對岸破功！馬鈴薯檢驗鬆綁文件流出
針對美國發芽馬鈴薯及美國花生零關稅輸台政策引發民眾疑慮，總統賴清德昨日在雲林出席活動致詞時表示，美國馬鈴薯發芽後仍可進口台灣的說法並非事實，強調這都是謠言，來源係自境外，「是從對岸放出來的」。只不過這番說法，臉書粉專秀出行政院經貿辦公室的書面資料，打臉賴總統。總統賴清德1日在雲林出席活動時稱開放發芽
用「境外謠言」終結食安討論 賴政府迴避的才是真正的問題
圖：AI生成台美貿易協定談判成果尚未完整公開，外界對發芽馬鈴薯與花生零關稅的疑慮便已四起。面對輿論壓力，總統賴清德南下雲林，一方面安撫農民情緒，一方面將相關質疑定性為「境外謠言」，直指對岸為「謠言製造中心」。這套論述固然有其政治邏輯，卻也暴露出執政當局應對食安爭議時的慣性盲點。
賴清德稱美國馬鈴薯逐顆檢驗 盧秀燕：乾脆不要進口
根據台美貿易協定（ART），政府放寬美國發芽馬鈴薯進口規定，引發國內食安疑慮，賴清德總統親上火線回應，政府會逐顆檢查美國進口馬鈴薯，如果有發芽情形一律退回。對此，台中市長盧秀燕認為，與其勞師動眾的一顆一顆驗，乾脆就不要進口發芽的馬鈴薯。盧秀燕。(圖/台中市府提供)美國進口馬鈴薯引發民眾疑慮，日前行政
賴清德稱馬鈴薯謠言來自對岸 陳菁徽轟：解決不了問題就解決提問的人
圖：擷取賴清德臉書台美關稅協議（ART）簽署後，外界流傳發芽馬鈴薯及美國花生將鬆綁進口，引發農民恐慌。總統賴清德1日南下雲林出席活動時親自回應，強調相關謠言係境外勢力散布，呼籲農民無須憂慮。賴清德表示，台美談判由行政院副院長鄭麗君率隊，成果使台灣與日韓並列15%不疊加關稅，
「馬鈴薯之亂」賴清德稱是對岸謠言！郭正亮曝出處：美國貿易障礙報告
總統賴清德今天前往雲林出席活動，針對最近馬鈴薯及花生進口爭議，他表示，這些不利台灣農業的謠言都是對岸放出來的，引發討論。不過，前立委郭正亮指出，關於馬鈴薯爭議的新聞，最早是從美國貿易代表署公布2026貿易障礙報告而來。賴清德。（圖／中天新聞）賴清德表示，台灣去年在與美國談判時，秉持國家利益、產業利益
散布食用馬鈴薯製品後不適送醫謠言 桃檢速結求重刑
CNEWS匯流新聞網記者張孝義／台北報導網路上出現「高雄爆發多人食用馬鈴薯製品後不適送醫」假訊息，並上傳AI生成之假新聞報導圖片，桃園地檢署指揮調查局資安工作站偵辦，4月28日查獲51歲的汪姓男子散播這類假訊息，向法院聲請羈押，被裁定2萬元交保，30日火速偵查終結，檢察官依食品安全衛生管理法起訴
解馬鈴薯之亂賴清德喊「一顆一顆檢查」！張麗善盼說到做到
針對最近的美國馬鈴薯、花生進口爭議，總統賴清德今天表示，農民最擔心的是「謠言」，這些不利台灣農業的謠言都是對岸放出來的，他並指出，美國進口馬鈴薯要一顆一顆檢查，如有發芽就退回。對此，雲林縣長張麗善表示，希望不是表面功夫、喊口號，一定要落實邊境檢查，要說到做到。張麗善。（圖／中天新聞）賴清德否認會開放
賴清德稱進口馬鈴薯會「一粒一粒檢查」 藍委諷：邊境人員拳頭都硬了
總統賴清德今天（1日）出席雲林活動，提到美國進口馬鈴薯會「一粒一粒檢查」，國民黨立委王鴻薇直嗆，賴清德自己率隊檢查，不要累死基層。立委陳菁徽諷刺，衛福部邊境檢驗人員聽到賴清德說的話，拳頭都硬了起來，還問賴清德如果做不到怎麼辦？諷刺賴政府官員「有GUTS一點，不要只吃洋芋片，下次就吃發芽馬鈴薯。」
國民黨陷軍購案之亂 盧秀燕：家和萬事才會興
進口馬鈴薯發芽議題，引起熱議，總統賴清德昨天表示，我對美國進口馬鈴薯檢驗嚴格，「會一顆顆檢查」，若有發芽就會退貨；台中市長盧秀燕今（2）日說，與其一顆顆驗，勞師動眾，人民也不安心，乾脆不要進口發芽馬鈴薯，保住農民生計，也保住食安。對於近期國民黨內部陷入軍購案之亂，盧秀燕則說，家和萬事才會興。台中市
張啓楷抗議放寬發芽馬鈴薯查驗 黃敏惠簽食安承諾書挺「一顆發芽整批退運」
【記者吳瑞興／嘉義市報導】針對近期政府調整美國進口加工用馬鈴薯檢疫標準，引發食安把關疑慮，藍白共推嘉義市長參選人張啓楷今（29）日發起「幸福『薯』於你」活動，偕同國民黨嘉義市黨部主委蔡明顯、副主委魏孝智、市議員張秀華、黃思婷、陳家平等人，於嘉義市發放本土馬鈴薯，表達對中央放寬發芽馬鈴薯檢
桃園男造謠「多人食用馬鈴薯中毒」遭起訴 檢批犯後態度不佳
桃園市一名51歲汪姓男子涉嫌在網路散布不實資訊，稱高雄市有多位民眾食用馬鈴薯製品後食物中毒。圖：檢方提供桃園市一名51歲汪姓男子上(4)月涉嫌在網路散布不實資訊，稱高雄市有多位民眾食用馬鈴薯製品後食物中毒，經桃園地檢署民生專組檢察官王念珩指揮法務部調查局資安工作
馬鈴薯是前菜？牛煦庭：美豬牛逐批查驗恐取消 卓揆：與國際同步
台美對等貿易協定（ART）放寬發芽馬鈴薯進口檢驗規定惹議。國民黨立委牛煦庭今（28日）指出，根據ART文本，「馬鈴薯只是前菜」，後續還要放寬對豬肉及牛肉產品的逐批查驗，且事前放寬檢驗，事後若要修正需與美方討論，根本是「犧牲食安於前，焊死車門於後」。對此，行政院長卓榮泰回覆，對於非疫區肉品，要跟國際的
發芽馬鈴薯與花生零關稅 台灣真正該追問的問題？
(焦點時報/鄒志中報導) 當「發芽馬鈴薯」與「美國花生零關稅」同時成為台灣輿論的焦點，這起爭議迅速從食安議題，演變成一場混合了科學事實、產業生存、貿易戰略的複合風暴。社群媒體上，「毒馬鈴薯上桌」「賣台滅農」等強烈標籤快速傳播，情緒蓋過了細節，口號取代了分析。這正是當代台灣公共討論常見的困
發芽馬鈴薯引食安疑慮 張啓楷力挺國產、籲守住零容忍
藍白共推的嘉義市長參選人張啓楷將於明（29）日舉辦「幸福『薯』於你」活動，表達反對政策放寬立場，並推廣本土農產品。（圖/張啓楷競選團隊提供）(觀傳媒嘉義新聞)【記者陳惲朋／嘉義報導】藍白共推的嘉義市長參選人張啓楷，對近期熱議的台美貿易協定針對「加工用」馬鈴薯
餐桌上的龍葵鹼 馬鈴薯進口退讓 誰為百姓食安把關
台灣放寬了美產加工用馬鈴薯的進口規定，將過往「邊境整批退運」的嚴格底線，放寬至准許進入加工廠後再行「選別剔除」。這道防火牆的後撤，不僅是食安主權的失守，更是國民健康的豪賭。消息一出引發反彈，政府因應之道更令人搖頭。從科學實證看，發芽馬鈴薯產生的「龍葵鹼」（茄鹼）具有強大的熱穩定性，無
發芽馬鈴薯只能買單？帥化民怒點名！你敢吃我就敢吃！
發芽馬鈴薯你吃嗎?針對政府有條件放寬美國發芽馬鈴薯進口議題，引發國人疑慮。行政院長卓榮泰說「逐顆檢查馬鈴薯」引起一片"可行性"討論。農業部次長胡忠一於立院答詢時表示「發芽不代表就有龍葵鹼，發芽在0.5公分以內的話都會被承認」，甚至表示，「日本人根本就不檢查有沒有發芽。」退役中將帥化民於中天電視全球大
發芽馬鈴薯恐全面入台？多家量販店回應：未進口美國馬鈴薯！
台灣與美國前年正式簽署「對等貿易協定」，大幅調整馬鈴薯進口檢驗標準，新規定允許發芽0.5公分以內或龍葵鹼檢測未超過200ppm的馬鈴薯進口，相較原先發芽即整批退貨的標準，放寬幅度引發民眾疑慮。對此，國內量販店全聯、家樂福、愛買和美廉社最新回應了。發芽馬鈴薯。（示意圖／AI生成）面對進口標準放寬可能帶