豐原馬鈴薯爸爸的酸甜幸福時光 親子攜手認識在地農業
記者王文吉／台中報導豐原區農會舉辦柑橘&馬鈴薯食農教育活動。為推廣在地農產品及落實食農教育，台中市豐原區農會7日在朴子辦事處舉辦豐原區農會柑橘&馬鈴薯食農教育「豐原馬鈴薯爸爸的酸甜幸福時光」活動，規劃四個不同主題梯次，結合故事、手作、料理體驗、小小店長及古早陀螺童玩等多元內容，透過寓教於樂的
搜尋結果
從薯條到種薯一次學懂！農業部推馬鈴薯桌遊、植株拼圖 玩出食農教育新體驗
整理＝編輯部食農教育正夯！農業部種苗改良繁殖場以馬鈴薯為主題，開發兼具教育性與趣味性的食農教學模組，包括「馬鈴薯植株拼圖」與「薯來寶桌遊」，透過寓教娛樂的互動式教學設計，引導學習者認識馬鈴薯的一生，並提升食農教育的學習成效與參與意願。種苗場表示，馬鈴薯可作為蔬菜或主食，也能加工製成薯條、洋芋片、澱粉
奪牌告捷 大葉大學學生奪料理金牌、烘焙奪1金5銀6銅
【記者廖美雅／彰化報導】大葉大學餐旅管理學系大一生江昶慶參加「美國馬鈴薯國際餐飲創新技術研習暨廚藝競賽」，在現場烹調肉類與美國馬鈴薯組別中，作品「雞胸松露慕斯捲佐紅酒雞骨肉汁、炸雞肉丸子、奶油馬鈴薯、培根薯角與季節蔬菜」奪金牌，首次參加料理賽事就獲得佳績。另外，大葉大學烘焙暨飲料調製學士
馬鈴薯糖尿病風險跟吃法有關！BMJ研究：薯條每週多3份風險增20%，換全穀物更有利控糖
文｜未來醫編輯室不是馬鈴薯都一樣！糖尿病風險關鍵藏在炸薯條與烹調方式美國大型研究再次把「馬鈴薯到底健不健康」拉回公共健康討論焦點。刊登於《BMJ》的研究分析護理師健康研究、護理師健康研究第二期，與男性健康專業人員追蹤研究，共納入205,107名原本沒有糖尿病、心血
18所小學、13年耕耘成果集結 台灣好基金會「我的永續生活提案」特展開展
整理＝編輯部台灣一年20萬噸馬鈴薯怎麼吃掉的？你知道秋葵的原產地是非洲嗎？永續不是口號！台灣好基金會將13年在全台18所小學累積的食農教育經驗，轉化為「我的永續生活提案」特展，將知識與經驗立體化、趣味化，更多互動、討論和交流，2026年6月1日起，在誠品中山地下書街（R79）展出，讓校園永續、家庭永
進口馬鈴薯食安引關注 發芽變綠煮熟仍有風險
近期美國加工用馬鈴薯輸入檢疫新規引發食安討論，發芽馬鈴薯能否食用也成為民眾關注焦點。桃園市政府衛生局提醒，馬鈴薯一旦發芽或外皮變綠，可能累積天然毒素「茄鹼」；即使削除芽點或經高溫烹煮，也無法完全去除毒素。若誤食恐出現嘴麻、噁心、腹瀉等中毒症狀
發芽馬鈴薯恐全面入台？多家量販店回應：未進口美國馬鈴薯！
台灣與美國前年正式簽署「對等貿易協定」，大幅調整馬鈴薯進口檢驗標準，新規定允許發芽0.5公分以內或龍葵鹼檢測未超過200ppm的馬鈴薯進口，相較原先發芽即整批退貨的標準，放寬幅度引發民眾疑慮。對此，國內量販店全聯、家樂福、愛買和美廉社最新回應了。發芽馬鈴薯。（示意圖／AI生成）面對進口標準放寬可能帶
馬鈴薯爭議賴清德不下車！王鴻薇傻眼：連食安都扯抗中保台
針對放寬美國發芽馬鈴薯輸台爭議，總統賴清德今（1日）親上火線回應，會一顆一顆檢查進口馬鈴薯，若有發芽就退回，並指現在有謠言，經國安團隊查察後是對岸放出來的。對此，國民黨立委王鴻薇質疑，當一個總統連食安都瞎扯抗中保台，代表這個問題已經全面崩盤，人民健康到底被賴清德拿去換了什麼？王鴻薇。（圖／中天新聞）