花枝外皮加工成海香菇 新北從餐桌推廣海洋資源永續
【記者葉柏成/新北報導】餐桌上常見的「海香菇」,外型深褐、口感Q脆,常被用來三杯、快炒或涼拌,但它並非菇類,而是以花枝、魷魚等頭足類外皮加工製成。新北市漁業處表示,水產加工過程中,除了主要食用部位,部分副產物也具有再利用價值,海香菇就是將原本較少利用的外皮轉化為特色食材的例子。市府也持續推動
【記者葉柏成/新北報導】餐桌上常見的「海香菇」,外型深褐、口感Q脆,常被用來三杯、快炒或涼拌,但它並非菇類,而是以花枝、魷魚等頭足類外皮加工製成。新北市漁業處表示,水產加工過程中,除了主要食用部位,部分副產物也具有再利用價值,海香菇就是將原本較少利用的外皮轉化為特色食材的例子。市府也持續推動
由LINETV、愛奇藝國際站、八大電視台、藝駿國際攜手打造的全新BL劇《這個殺手非常冷》,日前登上東京國際影視展,正式公開首支前導片花與戲劇主視覺。主演易恩、Alex,以及男團「rayZ」成員陳俊希、劉浩文、威廉(張兆葳)、劉宥慳也親赴日本宣傳,成為現場媒體矚目焦點之一。片花中首度曝光「魷魚
BL劇《這個殺手非常冷》日前登上東京國際影視展,正式公開首支前導片花與戲劇主視覺。主演易恩、Alex,以及男團「rayZ」成員陳俊希、劉浩文、威廉(張兆葳)、劉宥慳也親赴日本宣傳,成為現場媒體矚目焦點之一。片花中首度曝光「魷魚絲接吻」場景,令現場驚呼聲四起;易恩與Alex戲裡戲外互動同樣親密,更大方
有消費者日前至高雄六合夜市購買烤魷魚,店家以秤重方式報價200元,然而消費者發現烤完後不僅有部分因烤焦被切除,裝盤時更有好幾塊未放入盒中,店家解釋是員工未清楚說明流程,強調是先選大隻的烤完後再秤重,多出的部分會另外放置保溫盒,並表示願意全額退費。店家解釋是員工未清楚說明流程,願全額退
【記者劉嘉菲/台北報導】石斑魚、臺灣鯛、金目鱸、鰻魚、秋刀魚、白蝦、透抽、小卷、魷魚齊上烤盤,今年中秋團圓餐桌吹起國產海味風。為推廣優質國產水產品,農業部漁業署輔導中華民國全國漁會於9月5日(星期六)在臺北希望廣場農民市集舉辦「寶島鱻魚澎派夯起來!」國產水產品推廣活動,全國漁會集結
中秋節即將到來,彰化區漁會為了幫漁民拓展市場、服務消費者,嚴選深海魷魚、生鮮鰻魚、飛魚卵香腸、純海水白蝦、虱目魚嶺、厚切黃金三層肉、特級花枝丸及鮮嫩無骨雞腿排等適合中秋燒烤的豐富食材,推出「中秋海陸雙饗」禮盒,送禮或闔家團圓烤肉兩相宜。(李河錫報導)還不到1個月就要過中秋節,彰化區漁會為了滿足消費