不是雪！台9線鹿野段驚變「溜冰場」 大量麵粉灑滿路
台東縣鹿野鄉台9線於昨(1)日凌晨發生一起罕見交通障礙事件，大量疑似麵粉的掉落物散布於路面，讓道路宛如「溜冰場」。所幸關山警察分局鹿野分駐所接獲通報後，迅速前往現場處理，第一時間完成警戒與初步排除，防止交通事故發生。台東縣鹿野鄉台9線麵粉噴滿地。（圖／警方提供，下同）鹿野分駐所副所長郭恒嘉表示，於昨
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麵粉漲翻天！台南知名包子一次暴漲25% 老闆親吐無奈
（示意圖/CANVA）受貨運價格、原物料漲價等影響，連帶造成各類產品成本增加，近來全台掀起漲價潮！除了有連鎖餐飲業者調漲商品價格，就連小吃和一般餐飲也不能倖免。「美食之都」台南市著名小吃肉包，因為麵粉等原物料飛漲價格失守，著名團購美食「瑞香手工包子」肉包從20元漲到25元，一口氣調整25％，而老
焦 麵／江筱非
江筱非晴日暖風生麥氣，綠陰幽草勝花時。我喜歡夏天，當然不是為了綠陰幽草，是因為夏天的另外一項內容，有著許多好吃的東西。除了瓜菜果蔬，還有就是最誘人的焦麵。夏天新麥初熟。麥的吃法很多，可以調製成麥醬，當調料；加工成麵條、掛麵，成為很受歡迎的速食食品；麵粉可以做成麥粑，將麥粉
食品加工業潛藏危機：微細粉塵具爆炸風險 國際案例敲警鐘
食品加工業者常使用的麵粉、糖、可可粉、澱粉及奶粉等常見原料，在特定條件下可能成為高度危險的可燃性粉塵，引發嚴重的工廠火災或爆炸事故。當這些極細微的粉塵顆粒懸浮在空氣中，達到一定濃度後，一旦接觸到火花、高溫設備或靜電等任何點燃源，便可能瞬間引發急遽燃燒，造成「粉塵爆炸」。這種爆炸的危險性在於，初次爆