黑暗營養學興起揭信任危機 食用偏方恐釀健康風險
當民眾對傳統營養科學與醫療專業人士的信任感逐漸動搖，「黑暗營養學」此一現象正悄然崛起。這並非指涉某種特定飲食法，而是描述一種對飲食與健康的思考模式，其追隨者傾向質疑醫生、公共衛生官員、食品業者及製藥公司等主流權威，轉而信奉非傳統的飲食觀念。根據《TheConversation》報導，這種思潮根源
當民眾對傳統營養科學與醫療專業人士的信任感逐漸動搖，「黑暗營養學」此一現象正悄然崛起。這並非指涉某種特定飲食法，而是描述一種對飲食與健康的思考模式，其追隨者傾向質疑醫生、公共衛生官員、食品業者及製藥公司等主流權威，轉而信奉非傳統的飲食觀念。根據《TheConversation》報導，這種思潮根源
為期兩天的FoodMed2026會議已於昨日（6日）閉幕，本次論壇是第二屆舉辦，其核心目標是深入探討如何將傳統知識與現代科學結合，以推進「食物即醫藥」的領域。會議主題定為「深化轉化與影響」，旨在將飲食健康研究成果，透過跨領域合作，有效轉化為實際的公共衛生解決方案。會議期間，與會者深入討論了如