撰文｜黃勻薔　圖片來源｜Trade Coffee、Bed Bath & Beyond、@beingbrynnscott、ll-99.top

厭倦每日早晨趕著上班，只想買杯咖啡喚醒沉睡的大腦，卻還要大排長龍，穿梭大街小巷，尋尋覓覓，終於買到一杯咖啡，卻不合口味，其實只要透過三大要點，就能在家打造迷你咖啡吧，隨時都能沖煮美味咖啡。

最佳設置區域
想要在家中打造迷你咖啡吧，卻不知道該選擇哪個區域作為咖啡吧區，其實選擇區域可以參考幾項因素。若廚房流理檯面空間足夠，可運用此空間設置咖啡吧，靠近水槽與烹飪爐具，在處理清潔、料理時都會方便許多；若家中設有食物儲藏室，那將咖啡吧設置在此是最理想的選擇，由於獨立空間的特性，就算想慢慢磨豆，再精心地拉花，都不會影響廚房內的日常動線。另外，建議將咖啡機與其他相關裝備，例如咖啡杯等，擺放在同空間，因為將所有裝備統一放置，會避免操作時的混亂，達到流暢的沖泡流程。


圖/Trade Coffee

裝備襯托風格
要打造咖啡吧，最重要的就是擁有符合個人需求的咖啡機。若空間足夠，且享受親自沖煮的滿足感，可選擇體型較大，須配合人力技術的半自動型咖啡機，此類咖啡機通常在機頂會設有杯具放置區，可藉由蒸氣暖杯，也會設有蒸氣奶泡管，使用者能體驗打熱奶泡的手作感；但若空間較小，也希望能在有限時間內就能享用咖啡，則建議選用全自動型咖啡機，此類咖啡機通常操作方便、體積輕巧、易於清潔，搭配自動化的沖煮方式，就算由不同使用者操作，也能沖煮出品質一致的咖啡。除了咖啡機外，別忘了藉由增添咖啡杯，營造不同的風格氛圍，極簡設計、淡雅色彩的咖啡杯適合現代風空間；陶製或帶有釉彩的咖啡杯，適合懷舊、復古空間；造型多變、色彩繽紛、帶有花紋、圖騰的咖啡杯則適合迷人的折衷風格空間。此外，還可以藉由糖罐、咖啡罐、磨豆機等沖泡咖啡的必備物件，營造出具有個人特色的咖啡吧風格。


圖/Bed Bath & Beyond

燈光營造氛圍
每當走進咖啡館，總能感受那柔和燈光溢出的暖意。想在家中營造出有如咖啡館的愜意、溫馨，最重要的就是燈光控制。相較於空間內的明亮主燈，櫥櫃下的嵌燈更能襯托出舒適的環境氛圍。若家中櫥櫃沒有嵌入照明燈，建議可在牆面上加裝壁燈，藉由壁燈微昏暗的燈光，為空間增添一絲慵懶與溫暖。


圖/@beingbrynnscott、ll-99.top

透過三大要點，打造專屬於自己的家中咖啡吧，在家就能愜意地啜飲親自沖煮的美味咖啡，從此再不需要在車水馬龍的城市裡，走遍大街小巷，只為了遇見心目中的理想咖啡。

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