中秋節在台灣,總是少不了與親友團聚烤肉的熱鬧氛圍。若此刻身在日本,也不必擔心錯過這份屬於中秋的煙火氣。日本人氣美食劇《孤獨的美食家》帶你跟著五郎叔,探索北海道到東京的街角燒肉店,從成吉思汗羊肉到芥末牛小排,讓異鄉的中秋也能充滿熟悉的香氣與味覺享受。
中秋靈感菜單:五郎叔的日本燒肉推薦
1. 浅鞍 (北海道・札幌円山)|特別篇(2023跨年)
位於日式住宅樓二樓,是一家隱藏版成吉思汗燒肉店,店內以榻榻米座位與木炭烤肉設施營造溫馨氛圍。店內招牌菜包括鹽味成吉思汗羊肉及附蛋黃的牛碎肉飯,肉質鮮嫩、風味獨特,是札幌燒肉愛好者的必訪店家。
推薦:經典北海道風味的羊肉烤肉
地址:北海道札幌市中央区南5条西25丁目2-12 2F
2. 大幸園(東京・八王子市)|Season4 第四話
位於東京都八王子市的這家燒肉店,雖然靠近稻田,但已成為當地人氣第一的餐廳,目前在東京立川也設有分店。店內烤肉台較小,但肉品品質備受肯定,其中最受歡迎的是豬蹄,作為開胃前菜能帶出後續牛肉的風味。此外,裡脊肉片肥瘦適中,搭配特製醬汁與白蔥,或沾生雞蛋食用,入口香嫩多汁,口感極佳,是店內必點的人氣料理。
推薦:豬蹄、裡脊肉片
地址:東京都八王子市小宮町863-3(JR小宮站步行6分鐘)
3.壽宛(神奈川・川崎市)|Season5 第1話
是當地知名的燒肉店,店內以其獨特的芝麻醬油和芝麻檸檬汁蘸料聞名。這種搭配碎芝麻粒的醬料,為日式烤肉帶來新風味。此外,店內的牛舌肉質厚實,烤至油脂微微冒出,視覺與味覺雙重享受。最受歡迎的自家醃製辣白菜,口感鮮脆,五郎叔更是搭配米飯一口接一口,讓人垂涎欲滴。
推薦:牛舌、辣白菜、蒜蓉橫膈膜肉、三層肉、上等牛五花
地址:神奈川県川崎市多摩區菅1-3-11(JR稲田堤站步行3分鐘)
即便這個中秋無法親自到日本品嚐五郎叔的最愛燒肉,也不用擔心。10月26日, 由《孤獨的美食家》原作漫畫家久住昌之領銜樂團 THE SCREENTONES,將在台灣現場演出,帶來《孤獨的美食家》的經典旋律與氛圍。透過爵士、放克、拉丁等多元音樂風格,你依然可以到現場,沉浸在五郎的世界裡,感受那份專屬於味覺與情緒的享受。
《不孤獨的美味旋律・Live in 台北》