【記者王志成／新北報導】
清明兒童連假適逢春暖花開，新北市政府農業局（四）日特別推薦市民朋友前往三峽山城，展開一場「尋花嚐蜜」的知性之旅。隱身於山嵐間的「蜂樺蜂蜜」，由第三代青農陳冠樺返鄉接棒，將家族傳承一甲子的養蜂技藝轉型為互動式食農體驗，帶領民眾親手揭開蜂箱祕密，感受三峽得天獨厚的自然生態與職人精神。
三峽作為新北市養蜂重鎮，近年在青農帶領下注入創新活力。「蜂樺蜂蜜」負責人陳冠樺表示，4月正值蜂群採蜜最為熱絡的季節，是觀察生態的最佳時機。農場特別針對10人以上團體規劃預約制農遊體驗，遊客不僅能近距離觀察蜂箱運作，還能利用天然蜂蠟DIY手作護唇膏與護手霜。
此外，場內更安排專業的「蜜種品評」環節，引導民眾細品經典龍眼蜜、清新荔枝蜜、酸甜柳丁蜜，以及全台少見的獨特酪梨蜜，並現場傳授「真假蜂蜜辨識」秘訣，讓民眾透過食農體驗，化身專業的蜂蜜達人。
新北市政府農業局長諶錫輝指出，市府積極以農場為核心，輔導青農規劃專業教案。透過陳冠樺等年輕一代的視角，將蜜蜂產蜜的辛勞轉化為具教育意義的感官之旅，引導民眾走入產地，建立對土地與農產的信任感，進而將這份連結轉化為支持小農的長期動力。
