示意圖：Freepik 一對年輕情侶今年3月在饒河夜市開設澱粉腸攤位，主打販售源自中國的街邊小吃澱粉腸，並號稱為台灣首間此類攤販。
業者在社群媒體宣傳時表示，因曾在廈門品嘗到澱粉腸覺得特別好吃，決定將這種台灣沒有的味道帶回來分享。然而，業者的宣傳內容引發外界質疑。
最初業者強調產品為自己研發的手工澱粉腸，雞肉比例約40%，但在回應網友質疑的直播中，卻改口稱雞肉比例為60%，且承認是委由食品加工廠代工製作，並非手工製作。此外，業者在直播中自爆產品並未送往相關單位進行食品安全檢驗。
這些前後不一的說詞在網路上引發炎上，許多網友質疑業者不誠實。有網友指出，早餐店就有類似的成熟產品，質疑業者的原創性。也有網友表示，來台灣就是要脫離這些食品安全疑慮，不希望再有類似產品引進。
面對持續擴大的爭議，業者負責人張瑋宸與商品研發者謝卉淳出面回應，強調使用台灣原料，委由合法合規的食品代工廠製作，在產品品質和安全上不會有問題。
業者也承認在成分比例說明上確實有疏失，坦言沒有算清楚，對於命名「澱粉腸」一事也表示考慮不夠周全。昨日業者在社群媒體發布正式聲明，表示已第一時間聯繫廠商安排送驗。
為對消費者負責，在檢驗報告出來前將暫停營業與販售，待報告結果確認後再公告後續安排。業者也對引發的風波表達歉意，表示將虛心接受各界意見，改善不足之處。台北市衛生局表示將前往稽查，確認是否符合食品安全相關規定，以釐清相關疑慮。
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