高雄市推廣食農教育,從14日到27日,在高雄市總圖,舉辦一場高雄永續食農生活節,共有四大主題展區,結合五感體驗互動遊戲,要把高雄38區的農林漁牧等各種食材,向外推廣,並吸引更多外地遊客,來親近產地。
主持人vs.高市農業局長姚志旺:「有高雄在地特色嗎,這個是那瑪夏的咖啡。」
高雄市生產的香料,透過聞香瓶,能夠一次蒐集,另外還有產地的環境,也能透過聲音,從遠距來場沉浸式的體驗,這是高雄市正在舉辦的永續食農生活節,蒐羅了高雄38區的農林漁牧等食材,要向外推廣。
高市府秘書長郭添貴:「從產地到餐桌,我們透過今天的這個靜態展覽,這裡面可以看到我們的五感體驗。」
原來為了推廣在地的食農教育,高雄市府把山海河港,各種產地到餐桌的流程,濃縮在這場這場生活節的展覽中,甚至還找了專家,來做深入解說。
大樹社會企業創辦人黃惠珠:「採了就是把它(鳳梨)放進去,很重人工很辛苦。」
高餐大所長曾裕琇:「提升它的風味滋味,讓我們延伸很多的七感體驗的食農活動。」
參展農場主人林逸辰:「消費者會更加清楚,知道我們產地在做哪些事情。」
這場活動從14號到27號,將在高雄市總圖展出,要讓民眾從認識優質食材,進而對土地產生永續共好的實踐。
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