清明吃潤餅,你是哪一派?每次包潤餅都會內心小劇場,「這樣包…應該還好吧?」,「再加一點花生粉…不會怎樣啦」,結果一吃完罪惡感直接跟著你回家,別怕~營養師來救你,怎麼吃潤餅是你「包了什麼」在決定的!想吃得爽又不爆卡?這篇直接幫你破解,北中南潤餅差在哪,一次看懂。
潤餅熱量 潤餅餡料差異 北部潤餅|約469 kcal 走一個「清爽濕潤派」 水煮、川燙居多 + 蛋酥、紅糟肉提香 吃起來順順的 (不知不覺一捲就沒了)
中部潤餅|約537 kcal 進階版「層次爆棚派」 炸肉片+酸菜+香菜直接加滿 香氣直接開到最大 (熱量也順便一起開到最大)
南部潤餅|約517 kcal 甜甜控會愛的「罪惡系代表」 先炒再加糖粉+花生粉 還有香腸加持 又甜又香 (但熱量也是很有存在感) 不管哪一派,潤餅其實都不算低熱量,但放心!不用戒,換個配料,直接從「罪惡系」變「聰明吃」 潤餅瘦吃攻略(請收藏)
五花肉、炸肉 熱量+脂肪雙高 換 → 瘦肉、豆乾、雞絲 蛋白質直接拉滿,飽又不負擔
炸蛋酥(超會吸油) 換 → 煎蛋絲 一樣香,但油少很多
油麵(油+澱粉王者) 換 → 豆芽菜 清爽+膳食纖維,腸胃會感謝你
酸菜(鈉高還超開胃) 換 → 蔬菜、菇類 纖維+植化素加分,飽足感UP
含糖花生粉 換 → 無糖堅果粉 香氣還在,但熱量直接減半 看完記得一句話,潤餅不是不能吃,是「怎麼包」才是關鍵。 清明節,吃得開心也能顧身材,一起做個聰明吃的潤餅人。
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