左手咖啡右手茶　台青自媒體人咖啡莊園感受「有一種叫雲南的生活」

【記者 蔡叔涓／雲南臨滄 報導】之前大陸有一部電視劇「去有風的地方」讓雲南一下子特別走紅，雲南也順勢推展「有一種叫雲南的生活」；第四屆「情牽兩岸·滇台同行」台灣新媒體人臨滄行，當然也要去體驗和感受一下，甚麼是「有一種叫雲南的生活」？

雲南人說，到了雲南就是要「左手咖啡右手茶」品味生活，而雲南的咖啡也確實有其獨特風味。台灣新媒體人一行，特別前往滄源縣的秋珀咖啡莊園，親自看了當地咖啡田園，親手烘培咖啡豆，然後在靜逸的山林間，細細品味一杯雲南咖啡。

臨滄市滄源佤族自治縣的一處特別景點「天坑」附近，就是秋珀咖啡莊園，這裡依託1650公尺高海拔高度家適宜的氣候，開闢了咖啡種植園。這裡肥沃的土壤、充沛的光照和顯著的晝夜溫差，所以孕育出高品質的「冠軍咖啡」。

當地農業局的南麗疆介紹，滄源佤族自治縣歷史悠久，而且物產十分豐富，當地有五大產業茶、咖啡、竹子、堅果、橡膠都發展不錯。近年來又借助旅遊、旅居風潮，許多外地人到滄源短期旅居，包括東北地區和每海外人士都有。

所以當地政府規劃以「咖啡+文旅」為平台打造集種植、體驗、研學、度假於一體的農文旅融合示範區，取得不錯的成效，讓民眾的經濟收入更富裕，幸福感十足！

秋珀咖啡莊園表示，近年來他們在產業上莊園巧妙串聯周邊「翁丁原始部落」、千米國畫長廊等優質旅遊資源，形成了「以咖促旅、以旅興咖」的良性發展格局；莊園通過發揮冠軍莊園和景區疊加優勢，吸引了眾多咖啡愛好者和遊客。

此外，也精心打造的山頂咖啡體驗館，讓遊客沉浸式參與「從種子到杯子」的全產業鏈體驗，學習烘焙、沖煮等專業課程，為咖啡愛好者提供學習平台。通過開發咖啡周邊產品，不斷豐富遊客體驗，讓臨滄咖啡的醇香，從田間飄向更遠的遠方。

坐在秋珀咖啡莊園望著眼前的咖啡園，猶如大地鋪就的綠毯，一圈圈一層層地鋪展至雲端，一壟壟咖啡樹整齊排列，勾勒出山野的壯闊，從枝頭紅果到杯中醇香每一顆咖啡豆，在這高原山坡上沐浴著陽光雨露，長出精緻美味的咖啡。咖啡體驗館內，慕名而來的遊客絡繹不絕，他們可以體驗採摘咖啡果的野趣，也可以手捧香醇的咖啡，品味著佤山大地醞釀的獨特風味。

據悉，近年來雲南咖啡產產的發展和入文旅創意產業結合，因地制宜，將土地、生態、房屋、人才等資源有機結合起來。自2022年起，雲南咖啡進入高速發展期，市場、政策的雙重利好下，雲南咖啡特別「出圈」火了，雲南咖啡代表中國也香飄四海。

微風徐來，自帶咖香，可以漫步咖啡園，聞著空氣裡混著果香與泥土的氣息。讓身心在自然中徹底舒展，也可以自己親自動手烘培咖啡豆，第四屆「情牽兩岸·滇台同行」台灣自媒體人紛紛表示：「實在太愜意了，都不想離開了!」（照片記者蔡叔涓攝）