CNEWS匯流新聞網記者黃泰宇／台北報導
慈濟基金會今(19)日與環境部、台北市政府等協辦單位共同舉辦「2026地球日-綠能永續護地球、蔬食無痕家庭日」，慈濟基金會指出，這次家庭日在大安森林公園隆重登場，透過蔬食推廣、環保教育與家庭同樂，展現慈濟長年推動環保志業的成果，並呼籲全民攜手守護地球，實踐永續生活。環境部長彭啟明出席活動表示，從日常生活中落實環保行動，讓「蔬食無痕」成為全民習慣，只要每個人從源頭減量，減少不必要的消耗，就能為地球帶來正面影響。
慈濟基金會表示，慈濟自1990年代起即推動環保回收，至今全台已累積逾十萬環保志工投入，從社區到校園，從回收站到家庭，皆以身作則，落實環保理念，並進一步強調，蔬食是減碳生活的重要途徑，透過推廣「蔬食無痕」，不僅守護地球，也守護眾生的生命。
慈濟基金會副執行長劉效成也說，蔬食無痕家庭日自創辦以來，最初由台北市政府合作推動，後來環境部加入，使活動影響力擴展至全台，回顧活動8年來的推廣歷程，大安森林公園作為都市綠地的珍貴價值與生物多樣性的重要性，呼籲全民以蔬食生活守護地球，讓永續理念從臺北擴展至全台，甚至全世界，成為國際性的環保倡議。
劉效成回顧大安森林公園自1994年正式對外開放以來的發展，從昔日的「尾巴公園」到如今綠樹成蔭，成為市中心的綠色心臟，公園生態已由早期的松鼠，逐步擴展至多樣的鳥類，甚至能在夜間欣賞螢火蟲，充分展現都市中的生物多樣性。 他強調，透過蔬食無痕活動，能讓更多人意識到保護生態的重要性，並以實際行動守護地球。
「地球日不僅是一個象徵，更是提醒人類正面臨巨大壓力與危機。」彭啟明指出，環境保護的核心在於「源頭減量」，包括減少一次性用品、推廣循環再利用，以及鼓勵民眾自備環保餐具，他呼籲社會各界共同響應，從日常生活中落實環保行動，讓「蔬食無痕」成為全民習慣，只要每個人從源頭減量，減少不必要的消耗，就能為地球帶來正面影響。
慈濟基金會說明，今日活動現場設有無肉市集，提供多樣美味蔬食，鼓勵民眾自備環保餐具，落實零浪費精神。慈濟特別帶動家庭親子共同參與蔬食野餐，讓孩子在享用健康美食的同時，理解低碳飲食的重要性。透過蔬食推廣，慈濟也希望讓更多人認識「蔬食護地球」的理念，並在日常生活中實踐。
台北市政府表示，晚間的夜賞螢活動，帶領民眾走入大安森林公園，親身感受自然生態之美。螢火蟲點點光芒，象徵環境保護的成果，也提醒人們珍惜自然資源。慈濟則呼應市府，守護生態即是守護生命，透過親身體驗，能讓民眾更珍惜大自然的恩賜。
環境部呼籲社會各界共同響應環保，從蔬食、回收、節能減碳等日常行動做起，讓永續生活成為全民共識，並期盼透過地球日活動，凝聚政府、民間與市民的力量，為下一代留下乾淨美好的環境。
照片來源：慈濟基金會
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