TEXT／Bella.tw儂儂 PHOTO／facebook:劉欣瑜 Liuyuhy
講到瘦身跟怎麼吃，模特兒可能最懂，站在螢幕鏡頭前，身材如何一看就知。劉欣瑜2004年出道當模特兒，走遍世界各地工作走秀，這次跟林可彤、林又立一起合出新書《女子訓練營》而大受好評，個性爽朗大方的劉欣瑜這次跟儂儂分享她怎麼瘦？怎麼吃？聽聽她的分享吧。
高挑身型，天生吃模特兒這行飯
「我很愛吃，台灣的模特兒環境不像國外這麼競爭，我的優勢是臉瘦，但身體有肉。」當年寫論文壓力爆發，一度胖到63公斤，工作拍照很怕衣服太合，加上髖骨又比較寬，很怕會穿不下。
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劉欣瑜從小天生瘦，高挑身材遺傳自爸爸，更拉長比例，以前兩三天少吃一點就可以感覺到瘦，但過了25歲之後發現代謝變差，後來認識林可彤、林又立變成好友，開始一起運動，運動會讓線條漂亮，鬆鬆的肉變得緊實。
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吃「暖性食物」，讓身體暖起來！
劉欣瑜分享，飲食跟運動是相輔相成的，代謝變慢時，要靠運動增加代謝，也要控制飲食。零食更不能變成打發時間的習慣，只能偶爾吃，劉欣瑜平常飲食比較清淡，常常吃生菜沙拉、生魚片就過一餐，但長期吃下來發現太寒，讓身體失調。
開始調整身體後，食物只要入口，就可以感覺到有沒有排斥現象，也開始重視養身，少吃冰涼的食物，包括生菜沙拉都是，改吃溫沙拉。「什麼食物東西都是可以吃的，但不要過量，每種食物都有它的營養價值。」劉欣瑜更推薦早上喝一杯溫開水來甦醒身體，因為睡覺處於溫暖的環境，身體剛離開溫暖被窩就喝冷水，會讓身體來不及反應而被高度刺激。
每一餐都不錯過，避免復胖
早餐以蛋白質、蔬果為主，真的想吃生冷的食物就白天吃，盡量少油、少重口味， 白天吃好吃飽，晚上代謝慢，身體已開啟放鬆模式，也可以吃少一點，也不要吃含鈉量高的食物，避免水腫。
「我不主張晚餐不吃，避免讓身體有飢餓感，如果身體不知道下次進食時間是何時，身體會自行累積大量能量反而會胖，節食就是這樣才復胖的！」以前朋友說連喝水都會胖，劉欣瑜笑說以前不相信，但現在可以理解了，就是因為代謝變差造成，開始運動並搭配飲食控制之後，身體變得緊實也變健康，她以前冬天超怕冷，夏天不會冒任何一滴汗，現在身體變暖了，也比較不怕冷。
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