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深坑土庫社區辦老人共餐 阿公阿嬤誇讚菜色營養又澎湃

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深坑土庫社區辦老人共餐 阿公阿嬤誇讚菜色營養又澎湃

記者黃村杉/新北報導

新北市深坑區土庫社區24日舉辦老人共餐,推出一道道健康又營養的菜色,阿公阿嬤吃得開心,直誇比辦桌還澎湃!另發跡在深坑的金仁寶集團和許潮英基金會許勝雄,除捐贈價值10萬元的運動套組外,並當場捐贈1萬元加菜金。


社會局主祕吳淑芳表示,新北市老年人口已經突破50萬大關,朱立倫市長在上任之後即推動各項友善長輩的政策,除老人共餐外,還有松年大學、銀髮俱樂部、公共托老、動健康等,希望讓長輩在地就養、健康樂活。




土庫里長高太郎同時也是深坑區里長聯誼會會長,他的太太范秀英和志工隊長蔡美鳳,是他最得力的助手,不僅招募18位志工,還成立臉書粉絲團,將每次共餐的食譜菜色PO上臉書,成為其他共餐點爭相學習觀摩的對象。



高太郎說,從102年6月起響應新北市長朱立倫的老人共餐,每周三在深坑區第一市民活動中心辦理共餐,每周一、三、五辦理健康促進活動,中心內有按摩椅、律動機、血壓計等,又有專業老師帶領動健康,住在附近的85歲謝健志阿公,每次都帶著80歲的老伴林合一起來運動、共餐。




推動老人共餐已5年的高太郎,不僅配合節令推出特色共餐,如清明節做「鼠麴粿」,端午節綁肉粽,還在頂樓栽種可食地景,讓阿公阿嬤自己動手栽種各式蔬菜,收成後又能做為共餐用,甚至醃製成雪裡紅和鹹菜乾,成為共餐美味。

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