來到濁水溪的取水口，湍急的溪水濁度相當高，但錦鯉的養殖達人張堂恩說，這種水很適合養殖錦鯉。
濁度這麼高的溪水，當然不是直接拿來養魚。張恩堂先把水引到這個淨水池，池塘裡面種植了大量的水生植物，經過靜置、沈澱、過濾澄清後，再引清澈的水養魚，
用濁水溪養出來的錦鯉，讓張恩堂去年奪下32座冠軍獎盃，光在頒獎現場，就賣了價值逾百萬元的錦鯉，其中最頂級的錦鯉，1隻價值就超過30萬。
但養魚工作其實不輕鬆，張恩堂每天都得注意水質水溫，定時飼養，還得挑出最美的魚苗，過程好像在選美。
張恩堂原本是高工老師，在北部教書，因為喜歡養魚，退休後回到故鄉雲林莿桐開設錦鯉園，剛開始抽地下水飼養，但發現濁水溪的水質最適合飼養錦鯉，短短3年就養出冠軍錦鯉魚。
（民視新聞／鄭孝欽 雲林報導）
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