免費營養午餐是「樓地板」 蘇巧慧：每一口都要兼顧健康與在地
CNEWS匯流新聞網記者唐有為／新北報導
新北市市長參選人、立委蘇巧慧今（23）日出席由立法委員陳培瑜辦公室、中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會及中華民國營養師公會全國聯合會共同主辦的「午餐吃飽、營養顧好，孩子才會好」學生餐盤體驗活動，現場與主辦單位共同為學生營養午餐把關。
與會人員包含台北市長參選人、立委沈伯洋、桃園市長參選人黃世杰、宜蘭縣長參選人林國漳、苗栗市長參選人林月琴、彰化縣長參選人陳素月，以及立委李坤城、吳思瑤、黃秀芳、陳俊宇、張雅琳共同出席活動。眾人透過跨縣市共同參與，展現對於學生營養午餐議題的重視。
蘇巧慧表示，今年1月她提出「新北市國中小兒童免費營養午餐」政見，新北市政府也在今年4月宣布，將於9月正式實施，讓新北的孩子享受相同的權益。她強調，今日有多位跨縣市的立委、市長參選人共同參與，代表著「學生營養午餐」是不分縣市都關注的重要議題，而「免費營養午餐不是天花板，是樓地板」。
蘇巧慧表示，未來會繼續結合中央、地方，爭取更多資源提高供餐品質，並推廣食農教育、在地食材運用，讓孩子吃到的每一口營養午餐蘊含美味和健康。她指出，從第一屆進入立法院，就在教育及文化委員會長期關心營養午餐議題，過去也和多位委員聯手推動許多政策，包含推動學校營養午餐使用「三章一Q」國產可溯源食材。
蘇巧慧也提到將補助從每人每餐3.5元，逐步提高到現在每人每餐10元，偏鄉14元，更積極爭取將老師納入政府負擔的對象，讓全國中小學生及老師都能吃得好、吃得飽、喜歡吃，也穩定食材品質、兼顧在地多元。此外，她表示過去不只前往學校考察學生用餐體驗，也去過團膳廚房參訪，從食材採購、主食烹調，到最後分裝、封裝、控溫、運送等步驟，每一個細節都不可馬虎。
蘇巧慧強調，營養午餐不僅是學校、教育局、教育部的責任，也和國家的農業政策、糧食安全密不可分。從去（114）年開始，政府進一步將原住民傳統作物「小米」，正式納入營養午餐的食材行列，讓孩子們在日常的餐桌上，就能從飲食學習文化。
為了持續提升供餐品質，蘇巧慧將爭取更多資源，從食材選用嚴格把關，並努力結合國內的農、漁、畜產及食農教育。她的目標是讓學生吃得美味與健康之餘，更能深入認識台灣當地食材，確保孩子們獲得優質的飲食照顧。
照片來源：蘇巧慧辦公室提供
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