【創新聞記者 陳雅琪／雲林報導】雲林北港傳統麻花捲工廠傳出火警！位於北港鎮後溝里的工廠今（24）日晚間突然起火，消防人員獲報後緊急出動8部消防車、1部救護車，共20名人員前往搶救，火勢於晚間7時39分獲得控制，7時51分撲滅。初步了解，事故未造成人員傷亡，但廠房內物品幾乎全數燒毀，損失情況仍待進一步釐清。

消防單位指出，晚間7時16分接獲通報，指北港鎮後溝里彎內路、鎮威府旁工廠發生火警，隨即派遣北港、元長、水林、四湖及第三大隊等單位趕赴現場。消防人員於晚間7時27分抵達後，發現工廠一樓起火燃燒，立即佈線灌救，由第三大隊長陳岳謄指揮現場搶救。

經消防人員全力灌救，火勢於晚間7時39分受到控制，並在7時51分完全撲滅。此次燃燒面積約100平方公尺，所幸火警發生時廠內無人，未傳出人員傷亡。至於詳細起火原因及實際財物損失，仍有待相關單位進一步調查。

消防人員出動8部消防車及20名人力投入搶救，火勢於晚間7時51分完全撲滅。（記者 陳雅琪攝）

此次火警也讓地方民眾關注北港傳統麻花捲產業的處境。北港麻花捲又常被台語稱為「索仔條」，是雲林北港具代表性的古早味點心，也是民眾拜拜、進香時常見的零嘴與伴手禮。

傳統麻花捲裹上糖粉或糖衣，口感香甜酥脆，甜而不膩，是不少人熟悉的地方滋味。對北港而言，麻花捲不只是日常零嘴，也與地方信仰、進香文化及觀光伴手禮緊密相連。

據地方消息指出，這起火警涉及北港最後一家麻花捲工廠，廠內物品疑已遭火勢嚴重焚毀，後續生產與營運是否受到影響，仍待進一步確認。傳統食品製作仰賴技術、設備與長期累積的經驗，火災造成的損失，也讓地方特色產業的後續發展受到關注。