為國爭光! 新北糕餅工會首征世界廚藝大賽 狂掃29獎牌笑傲江湖
📋 重點摘要
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新北市糕餅業職業工會首次組隊參加馬來西亞世界廚藝大賽,共獲得29面獎牌,包含3面特金牌與12面金牌。
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參賽作品涵蓋糕點、藝術擺盤、現代美食及傳統烹飪等多樣項目,展現了參賽者的創新巧思與扎實實力。
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新北市勞工局肯定糕餅工會的成就,並讚揚其長期將本業融入公益,推動社區關懷活動。
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獲獎隊員皆為工會培訓的學員,顯示新北職業訓練成果豐碩,成功為國爭光並具備就業競爭力。
【記者王志成/新北報導】
新北市勞工局(三十)日表示,長期深耕地方公益的新北市糕餅業職業工會,近日再度以精湛技藝驚豔國際!工會日前首度組隊遠赴馬來西亞,參加第五屆「世界廚藝大賽」(WCC),在與各國頂尖高手的激烈角逐中,憑藉扎實的烘焙與烹飪實力,一舉斬獲3面特金牌、12面金牌在內共29面獎牌。這群由工會培育的菁英學員在國際舞台大放異彩,充分展現新北糕餅業的國際競爭力。
糕餅工會理事長王麗雅表示,這是工會首度前往馬來西亞柔佛參賽,賽事涵蓋糕點、藝術擺盤、現代美食及傳統烹飪等多元項目,極具挑戰性。為提振團隊士氣,王麗雅身先士卒下場參賽,以「下午茶堅果塔」與「小丑造型湯圓」分別奪得金銀牌。隊員們亦大秀創新巧思,其中「保齡球造型蛋黃酥」、「精緻薑餅屋」及「街邊美食韭菜盒子」等3項作品更一舉包攬特金牌,表現驚艷全場。
新北市勞工局長陳瑞嘉對此表達高度讚許與與有榮焉。他指出,新北許多工會除積極推動TTQS人才發展品質管理系統、精進本業外,更難能可貴的是,糕餅工會長期將本業融入公益,每年不僅與區公所合辦弱勢物資捐贈、中秋「捐血送月餅」,甚至將會所擴充為社區關懷據點,提供電話問安與營養共餐。
陳瑞嘉強調,這次獲獎隊員皆為工會一手培訓的學員,代表新北的職業訓練已開花結果,不僅成功為國爭光,更能無縫投身就業市場。王麗雅也期許,隊員們能將國際大賽的寶貴經驗轉化為創業與就業的養分,未來在烘焙產業中獨當一面,持續讓新北的工會能量璀璨發光。
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