記者扶小萍／南投報導

衛生局營養師引導民眾走進超商正確選。（記者扶小萍攝）


南投縣社區營養推廣中心結合「全家便利超商」，於6月10、18日上午分別於鹿谷鄉凍頂茶店及名間鄉金交流店，舉辦2場 「超商健康購夠GO」活動，由專業營養師帶領民眾進入便利商店，透過實地教學與互動體驗，學習如何聰明選購健康餐點，建立正確飲食觀念，提升民眾健康飲食知能。

衛生局社區營養師楊淑茹表示，便利商店提供的食品種類很多元，只要掌握正確挑選原則，同樣可以搭配出營養均衡的飲食。營養師提醒8組民眾每餐應盡量涵蓋全穀雜糧類、豆魚蛋肉類、蔬菜類、水果類、乳品類及堅果種子類等6大類食物，避免偏重單一營養素。

營養師與民眾互動增強健康飲食觀念。（記者扶小萍攝）

保健科長鄭綉錦表示，超商十分便利有不少長者會來採買，藉由活動讓社區營養中心營養師與長輩遊戲互動採買等，讓其充足6大類營養符合健康需求。南投縣65歲以上長輩已趨近23%，希望藉由活動，給予正確觀念與日常生活結合。營養師指導正確觀念後，稍後給予每組300元折價券讓大家選購後進行評比，第一名另給獎金與禮物以鼓勵。

民眾說出通關密語進行選購。（記者扶小萍攝）

民眾在實地採購環節中，由營養師引導認識便利商店常見商品，包括御飯糰、三明治、沙拉、便當、茶葉蛋、地瓜、豆漿及各式飲品等。透過現場示範，教導民眾如何閱讀食品包裝上的食品及營養標示，了解熱量、蛋白質、脂肪、糖分與鈉含量等資訊，進而作為選購依據。

參與的民眾都能重新安排選購食物。（記者扶小萍攝）

賴女士表示從活動中學到如何更精確選擇營養的食物，之前進入超商只是想吃什麼就買，或簡單選個麵包充飢，參與活動後認識地中海食物，之前也不曾在超市買青菜，此次發現有小滷青蔬，讓家庭主婦方便選購，營養均衡。

參與活動民眾也指出經過指點知道如何利用現有商品搭配出均衡的一餐，讓她對健康飲食有全新的認識。另位長者則表示，偶爾會到便利商店購買餐點，但常擔心營養不足。經過營養師解說後，才知道原來只要善用超商提供的各類食品，也能補充足夠蛋白質與蔬菜，未來會將所學應用在日常生活中。

衛生局長陳南松表示，健康飲食只要掌握「多蔬菜、足蛋白、少糖分、減油鹽」等原則，即使在便利商店也能輕鬆做出健康選擇。未來將持續結合社區資源，辦理多元營養教育活動，透過貼近生活的方式，協助民眾將健康飲食觀念落實於日常生活之中，共同打造活力、健康、快樂、幸福的社區。

更多新聞推薦