衛福部長石崇良16日在立法院社會福利及衛生環境委員會審查人工生殖法修正草案前接受媒體訪問，說明中聯油脂案最新進度。石崇良表示，食品藥物管理署針對中聯扣存的29批檢體進行檢驗，結果除了南僑先前通報的批次不合格外，其餘檢體全數驗出合格。

然而從第二層供應鏈取得的檢體卻出現不同結果。石崇良指出，中聯提供給泰山、福壽及福懋的52件原油檢體中，標示4月8日及4月13日的兩批檢體驗出苯駢芘超標。此檢驗結果再次證明中聯留存並提供給食藥署的檢體存在很大問題。

石崇良強調，原本希望藉由留存樣本檢驗結果，比對原料與製程紀錄進行釐清，但因中聯提供的留存原油檢體與出貨檢體檢驗結果都正常，目前無法進行深入比對。污染原因追查因此陷入困境，需等中聯提供給三家業者的原油檢體全數驗完後再回頭比對，預計一週內完成化驗。

對於民眾疑慮，石崇良表示不需過度恐慌，因7月10日已全面預防性下架中聯4至6月間所有下游產品，此次驗出超標的兩批原油產品也已完成下架。

關於中央與地方溝通問題，石崇良說明，依食安法規定中央與地方各有權責，地方政府負責食品製造現場稽核與產品追蹤第一線責任，遇跨縣市案件則由中央協調。他表示行政院長卓榮泰日前提醒，名單公布時應與中央地方協調確認，避免資訊不一致造成民眾混淆，因台中市首次發布名單與食藥署後續公布名單確有出入。

民進黨台中市議會黨團總召周永鴻16日召開記者會指出，中聯油脂2022年至2025年間共稽查6次,但真正抽驗油品僅1次。唯一一次油品抽驗為2024年4月26日，超過兩年沒有任何油品抽驗紀錄，2025年度例行稽查甚至排定8月才辦理。周永鴻痛批這是行政怠惰，市府將有進工廠包裝成有把關，真正該做的驗油卻兩年沒做。他要求市府一個月內提出全市高風險業者稽查制度總檢討報告，公布各局處近五年稽查次數與實質查驗次數比例。

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