【記者陳夏恩／綜合報導】說到台北公館，腦海裡是不是立刻浮現平價美食、人氣飲料和熱鬧的街頭小吃？其實，除了商圈裡熟悉的排隊名店，捷運公館站附近還有一處值得挖寶的美食聚集地！走進水源市場，映入眼簾的不只有日常採買的蔬果、熟食，還有手作鹹派、職人咖啡與精緻甜點，傳統市場與新世代飲食文化在這裡交會，藏著不少讓人想一吃再吃的好味道。

最讓人眼睛一亮的，正是今年拿下2026「天下第一攤」金賞的「野果小點」。從街邊市集一路走進傳統市場，店家將法式料理手法與台灣人熟悉的食材結合，從派皮揉製到內餡調理都親手完成，讓看似精緻的西式鹹派，也能成為逛市場時隨手品嚐的美味。

位於公館商圈的水源市場，鄰近捷運公館站，市場內從傳統小吃到鹹派、咖啡與甜點，匯集多元飲食選擇。（圖／臺北市市場處）

其中，「打拋豬肉鹹派」更是值得留意的亮點！把帶有香辣氣息的打拋豬肉融入鹹派，將熟悉的南洋風味與法式烘焙巧妙搭配，入口既有鹹派的酥香，也多了濃郁的辛香層次。對吃膩一般甜點、又想找點不一樣口味的人來說，這種跨界組合相當有新鮮感。另一款鹹派則以經典鹹香風味呈現，無論偏愛創新口味，還是喜歡簡單耐吃的鹹點，都能找到自己的心頭好。

水源市場的魅力可不只如此！喜歡麵食的人，還能尋找曾獲「天下第一攤」金賞肯定的「大吉利元寶水餃」，招牌水餃以全麥麵皮製作，為日常熟悉的水餃增添不同口感。想換個節奏，也可以到「民享號咖啡」坐下來，讓咖啡香為市場美食之旅增添一點悠閒。

水源市場「野果小點」以手作鹹派榮獲2026「天下第一攤」金賞，將法式料理技法融入不同風味，為傳統市場帶來新的飲食選擇。（圖／臺北市市場處）

民享號咖啡由曾獲台灣手沖錦標賽冠軍的老闆，與具備烘焙證照的妻子共同經營，從咖啡豆烘焙到甜點製作都展現職人精神。其中曾獲金賞的「巴斯克乳酪蛋糕」，也是值得留意的品項。濃郁乳酪香氣搭配咖啡，讓逛市場不再只是買菜、吃熟食，也能享受一段充滿咖啡館氛圍的午後時光。

從一份打拋豬肉鹹派、一盤水餃，到一杯手沖咖啡配上巴斯克乳酪蛋糕，水源市場把不同飲食風格收進同一個空間。這裡沒有刻意營造的華麗場景，卻能在熟悉的市場日常裡，遇見傳統小吃與新式餐飲交織的驚喜。下次到公館逛街，別急著只往熱鬧的商圈裡鑽，不妨多走幾步進入水源市場，跟著香氣慢慢尋味，說不定原本只是路過，最後卻變成一趟滿載而歸的美食探索。

活動資訊

．地點：水源市場，台北市中正區羅斯福路四段92號。

．交通方式：搭乘台北捷運松山新店線至公館站，步行前往水源市場。

．推薦美食：野果小點手作鹹派、大吉利元寶水餃、民享號咖啡及巴斯克乳酪蛋糕。

．活動時間：市場及各店家營業時間依現場公告為準，出發前建議先確認店家營業資訊。

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