端午不「暈碳」!營養師教戰「三款創意健康粽」穩血糖、減碳排
【健康醫療網/記者黃奕寧報導】端午節將至,不少民眾都有吃完粽子後昏昏欲睡、腸胃脹氣的經驗,俗稱「暈碳」。奇美醫院營養科營養師林姿言指出,傳統粽子以純糯米搭配五花肉、鹹蛋黃等高油脂食材製成,容易造成餐後
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端午佳節將至,家家戶戶少不了應景的美味粽子。然而,許多民眾都有吃完粽子後,感到眼皮沉重、昏昏欲睡的經驗,甚至伴隨著腸胃脹氣的不適症狀,這其實就是網路上俗稱的「暈碳」現象。營養師建議吃3款健康粽,讓大眾
【大成報記者于郁金/臺南報導】端午不「暈碳」!奇美醫院推在地混米粽,兼顧美味、健康與永續!端午佳節將至,家家戶戶少不了應景美味粽子;然而,許多民眾都有吃完粽子後,感到眼皮沉重、昏昏欲睡經驗,甚至伴隨著
記者李文生/台南報導端午節到,粽香四溢的日子又要來了,為了讓民眾吃得美味健康,奇美醫院推出3款端午創意永續健康粽。營養科營養師林姿言表示,健康粽以高纖維、低升糖、低碳排為目標,目的是讓民眾吃得輕盈、穩
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CNEWS匯流新聞網記者陳鈞凱/台北報導端午節快到了,擔心一吃完粽子總是「暈碳」想睡覺,怎麼辦?營養師建議,民眾不妨可以利用「混米取代純糯米」、「在地食材取代高碳排肉類」為核心概念,在保留傳統粽子