■ 從網紅名店老闆到餐飲顧問
陳婉婷Ting：開店最貴的成本，是重新來過 文．白興邦 網紅名店「方糖咖啡館」創辦人暨經理人陳婉婷(Ting)，擁有二十年外商行銷專業背景，並具國際咖啡品質鑑定師資格。曾
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■ 台股底氣足
文．洪寶山 高盛10月24日公布的報告，將台灣今年和2027年國內生產毛額(GDP)成長率預估值分別上修至11.7%和3.3%，這項對台灣今明年經濟成長率的最新預測，較之前預估的11.
■ 新台幣匯率33元受惠股
資金轉進美元營收占比高的匯率防禦與出口成長型標的 文．張興華 美國通膨隱憂觸發聯準會(Fed)二度升息機率大增，國內央行利率連10凍，台美間利差將再拉大，台股AI族群股隨
孫文學校節目明日重播 何啟聖專訪張亞中剖析台灣直選三十年得失
CNEWS匯流新聞網記者呂雅婷、李衣綸／台北報導孫文學校知名公共討論品牌《孫文要聽》將於明（30日）晚間9時30分，在玉山電視YouTube頻道正式以網路影音形式重新開播。節目由資深媒體人何啟聖主
歐盟公司車政策改革有望 助歐洲電動車產業創造逾34萬職位
商傳媒｜葉安庭／綜合外電報導一份最新研究指出，如果歐盟推動公司車（指企業或組織為員工提供使用的車輛）政策改革，將誘因導向在歐洲製造的電動車，預計到2030年有望為歐洲汽車產業創造高達34
軟銀擴大AI布局 瞄準下一代數位基礎設施與社會應用
商傳媒｜吳承岳／台北報導日本軟銀集團（SoftBank）正擴大人工智慧（AI）布局，希望從既有電信與資訊服務進一步延伸至下一代數位基礎設施，並推動AI導入企業與社會應用。根據集英社出版的《AI
食品添加物保鮮藏隱憂 長期攝取恐影響人體代謝
根據Bioengineer.org今日報導，一項最新研究回顧指出，食品添加物雖在確保食物安全方面扮演關鍵角色，能有效預防食源性疾病與腐敗，但長期日常接觸可能導致代謝紊亂、全身性發炎以及腸道菌群失衡
後生元潛力受矚目 穩定性勝益生菌將成食品保鮮新星
近期一份發表於期刊《FoodProduction,ProcessingandNutrition》的全面性評論指出，後生元（postbiotics），也就是從非活性微生物或其代謝物中提煉出來的生
氣候變遷威脅糧食安全 歐洲籲供應鏈韌性超越農場端
面對日益嚴峻的氣候變遷挑戰，歐洲專家強調，為確保糧食系統的韌性，政策制定和企業規劃必須超越傳統的農場生產層面，將加工、配送、儲存及家戶取得等「農場門後」的複雜供應鏈環節納入考量。根據外媒報導，歐洲於
研究：全球健康照護差距 收入影響大於地理位置
一項最新研究指出，全球各地民眾能否獲得醫療服務，主要障礙來自於收入差距，而非地理位置。這項由《PLOSGlobalPublicHealth》期刊發表的報告，分析了全球194個國家，發現低收入國家
學術醫療中心市場前景看好 估計五年內規模達近兆美元
根據研究機構TheBusinessResearchCompany的市場分析，全球學術醫療中心市場正因研究、教育與病患照護的整合進展而蓬勃發展。這些學術醫療中心是獨特的醫療組織，在單一機構內結
印尼因應聖嬰現象威脅 年底前加強糧食安全監管
印尼食品藥品監督管理局（BPOM）宣布，考量到聖嬰現象（ElNino）對糧食供應的潛在威脅，將在年底前加強全國糧食安全監管。此舉主要針對即將來臨的聖誕節和新年假期，因聖嬰現象預計將持續到2027年初
網路恐攻劍指糧食供應鏈 潛在威脅動搖全球食安信任
網路恐怖主義已成為全球糧食供應鏈的重大新興威脅，可能導致食品安全危機與公眾信任喪失。過去，食品產業主要透過安全系統、法規與監控，來保護消費者免受生物、化學和物理危害，然而，數位時代的來臨為這些防護措施
藥物試驗陽性結果未造福病患 醫界學者質疑倫理
法國腫瘤醫學專家Jean-YvesBlay近期向醫學期刊《AnnalsofOncology》投書，對社會如何回應成功的藥物臨床試驗結果，提出了嚴肅的倫理問題。牛津大學（University
瑞士醫院資訊系統滿意度不佳 加速數位轉型整合 AI
根據《KPMG》最新調查，瑞士醫院對其現有的醫院資訊系統（HIS，指用於管理醫院營運與病患資料的軟體系統）滿意度普遍偏低。多數系統在面對未來數位轉型挑戰時，被認為缺乏創新與擴展性。這項結果凸顯出瑞士醫
美國「健康決定因素」概念難溝通 政策調整恐加劇弱勢健康困境
美國長期以來認知到，環境、教育、經濟和醫療等「健康的社會決定因素」（socialdeterminantofhealth）深刻影響個人福祉與疾病易感性。然而，這個在學術界與公共衛生領域廣泛使用的詞
印度副總統籲 NTRUHS 加強國際合作 提升醫學創新
印度副總統C·P·拉達克裡希南（C.P.Radhakrishnan）週三（27日）表示，NTRUniversityofHealthSciences,AndhraPradesh(NT
真菌展食品化學危害分解潛力 新研究揭示食品安全創新契機
近期一項研究回顧指出，真菌（fungi，包含酵母菌、黴菌等廣泛類型的生物）在分解食品中的頑固化學污染物方面，展現出顯著潛力。這項於2026年10月16日在《FoodSafetyandRisk》期
醫療索賠分析技術成趨勢 強化醫療研究與市場洞察力
醫療索賠分析（MedicalClaimsAnalytics）正成為全球醫療研究與市場情報領域的重要資源。這項技術透過整合與分析龐大的醫療理賠資料，能深入了解醫療服務的使用模式、患者接受的治療方式，
禮來神經、免疫藥物表現受矚 財報前能否突圍市場競爭？
禮來公司（LLY）將於今日（10月29日）公布第三季財報，市場正密切關注其神經科學與免疫學藥物組合的表現前景。儘管禮來公司的主要營收驅動力來自其備受歡迎的GLP-1瘦身與糖尿病藥物替爾泊肽（Mou
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