「人生有味」傳統創意料理：鹹豬肉也能「披」上披薩？
傳統創意料理：鹹豬肉也能「披」上披薩？鹹豬肉不是只有配飯、配蒜苗，這一次竟然「出國」跑進披薩裡！這一集YI三位吃貨莉莉林、米亞、黃金晶，來到桃園中壢內壢，品嚐阿山哥鹹豬肉披薩。同樣是鹹豬肉，搭配紅醬、白醬兩種做法，究竟會碰撞出什麼不同的味覺火花？這集你會看到：傳統鹹豬肉變身創意披薩同
搜尋結果
在地食材變身創意美食 修平科大創意西廚教室正式啟用
記者林重鎣／台中報導運用台灣在地食材與原生香料製作的四道創意料理。(圖/修平科技大學)修平科技大學觀光與餐旅管理系於8月19日舉行「創意西廚教室」啟用儀式，並同步辦理「台灣在地季節食材與原生香料之風味設計與餐飲教材創新講習」，由副校長林宗良主持，觀餐系教師共同參與。本次講習由觀餐系翁淳俞老師及國立高
太魯閣族味蕾革命 秀林鄉創意料理培訓班學員端出「山林的滋味」
太魯閣族的飲食文化正在華麗轉身！為傳承部落珍貴的飲食智慧，並為即將劃設的「清水溪及依柏合自然人文生態景觀區」儲備餐飲動能，秀林鄉公所主辦的「太魯閣族飲食文化創意料理培訓班」今（4）日舉行結訓典禮，15位學員接獲鄉公所的結業證書，年齡從活力青年到80多歲的部落阿嬤都有，象徵文化薪火正熱烈燃燒。這場為
整條鮭魚一尾吃到底！爭鮮鮭魚季祭9道創意料理 限量「鮭魚扇」掀收藏熱潮
爭鮮2026鮭魚季正式登場，以「整條鮭魚、從頭吃到尾」為主題，首度完整運用鮭魚各部位推出九道限定料理，涵蓋鮭魚頭、鮭魚肚、鮭魚背肉、鮭魚卵及創意甜點，展現鮭魚多元風味與料理巧思。（圖／爭鮮提供） 【記者／朱立君報導】一年一度的鮭魚季正式登場，