從早餐到宵夜都是生意 「早到晚到」如何重組餐飲消費時段？
主講人｜林玉婷受訪者｜早晚國際餐飲執行長李佩蓉早餐店只能做早餐時段的生意嗎？能不能把早餐當作宵夜？當台灣早餐市場逐漸成熟，品牌競爭不再只是比產品與價格，而是重新思考「什麼時間賣給誰」。從高雄起家的「早到晚到」，將原本屬於早餐店的蛋餅、漢堡與炒泡麵一路賣到深夜，吸引學生、上班族、夜班族與聚餐客群，直到
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熬夜追劇總想吃東西？晚睡族的飲食失衡問題受關注
深夜追劇、滑手機、加班工作，已成為許多現代人的生活日常。不少人明明晚餐已經吃過，到了晚上十點、十一點後卻又開始想吃零食、喝飲料，甚至叫宵夜。晚睡族的飲食問題不只是「嘴饞」這麼簡單，長期作息不規律與進食時間延後，可能讓日常飲食安排逐漸失去平衡。 晚睡成生活常態 宵夜文化逐漸普及隨著串流影音平
熬夜追劇總想吃東西？晚睡族的飲食失衡問題受關注
深夜追劇、滑手機、加班工作，已成為許多現代人的生活日常。不少人明明晚餐已經吃過，到了晚上十點、十一點後卻又開始想吃零食、喝飲料，甚至叫宵夜。晚睡族的飲食問題不只是「嘴饞」這麼簡單，長期作息不規律與進食時間延後，可能讓日常飲食安排逐漸失去平衡。 晚睡成生活常態 宵夜文化逐漸普及隨著串流影音平