從魚塭到國際賽場 饗魚樂陳泳錥以台灣水產料理勇奪雙特金
屏東水產品牌饗魚樂於世界廚藝大賽獲雙特金獎 以台灣魚料理展現水產養殖實力【記者王靚慧／屏東 報導】來自屏東的水產品牌「饗魚樂」，日前參與於馬來西亞柔佛新山舉辦的2026WCC世界廚藝大賽（WorldChefsChampionship2026），以「清蒸鱸魚」
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苗栗學子在國內外技藝競賽表現優異 鍾東錦頒獎表揚
地方中心／苗栗報導苗栗學子在國內外技藝競賽表現優異 鍾東錦頒獎表揚苗栗縣學子在中區全國技能競賽表現優異，共拿下兩個第二名、四個第三名、3個第四名、3個第五名、6個佳作，另在國際廚藝賽事中拿到一個金牌、一個佳作，6月4日縣長鍾東錦接見表揚國際及全國競賽績優人員，肯定他們在國際與全國舞台上展現成果、為苗
世界廚藝大賽獲 ASEAN Records 與 Asia Records 認證 台灣品牌於馬來西亞國際舞台大放異彩
【記者石怡芬／台南報導】蒸荐康、巷口炸雞、修安扁擔豆花、台南大水缸傳統飲品、饗魚樂、匯盒等台灣品牌參與WCC2026與EXPOVisitJohor2026，展現台灣美食國際競爭力。獲ASEANRecords與AsiaRecords認證的第5屆WC
2026馬來西亞世界廚藝賽 崑山科大餐飲系獲得4面金牌表現優異
記者李文生／台南報導由世界廚師協會主辦的2026馬來西亞世界廚藝賽，有來自23個國家約2300位選手參與競技。競賽項目有146項。崑山科技大學餐飲管理及廚藝系在咖啡拉花職業組獲得特金獎及3面金牌，表現優異，為校爭光。餐飲系助理教授施智偉表示，此次參賽者分別來自馬來西亞、香港、台灣、新加坡、越南、印度
高餐大名廚課程登場 梁煜城帶學生探索海鮮與東南亞辛香風味
國立高雄餐旅大學西餐廚藝系持續推動「系列名廚蒞校」教學計畫，透過業界主廚進校共授，讓學生在學期間即能接軌餐飲產業實務。系列第三場課程邀請Coast餐廳主廚梁煜城親自授課，以海鮮料理與東南亞辛香料應用為主題，帶領學生深入探索當代料理中的風味設計與跨文化創作思維。↑圖說：主廚梁煜城熱情分
健行科大餐旅系學子脫穎而出 榮獲馬來西亞廚藝大賽金、銀牌肯定
健行科大餐旅系大四生江承遠、余晏竹、周妏珊及指導老師蔡明燕老師於馬來西亞廚藝大賽合影。圖：健行科大提供健行科技大學餐旅系學生日前參加馬來西亞廚藝大賽，在國際競賽舞台上表現亮眼，共獲得多面金牌與銀牌佳績，展現長期扎實訓練與穩定實力。健行科
馬來西亞廚藝大賽傳捷報 健行科大餐旅系學生勇奪多面金銀牌
【記者劉蘇梅／桃園報導】健行科技大學餐旅系學生日前參加馬來西亞廚藝大賽，在國際競賽舞台上表現亮眼，共獲得多面金牌與銀牌佳績，展現長期扎實訓練與穩定實力。獲獎學生有：健行科大餐旅系江承遠同學，於「創意甜點」項目及「現代式丹麥麵包」項目雙雙榮獲金牌，表現優異。健行科大餐旅系周妏珊同
高餐大「系列名廚蒞校」Marc L³公開當代料理核心技藝
【記者王雯玲／高雄報導】國立高雄餐旅大學西餐廚藝系持續推動「系列名廚蒞校」教學計畫，於二年級「西式套餐製備」課程中邀請業界主廚進校示範餐點，並指導學生實作餐點，將第一線餐飲現場的工作模式與料理思維帶入課堂。第二場為期兩周的課程，邀請到南台灣知名當代料理餐廳MarcL³主廚Marc
高餐大「系列名廚蒞校」再掀熱潮 Marc L³公開當代料理核心技藝 同時熱烈鼓掌歡迎
【今傳媒/記者李祖東報導】國立高雄餐旅大學西餐廚藝系持續推動「系列名廚蒞校」教學計畫，於二年級「西式套餐製備」課程中邀請業界主廚進校示範餐點，並指導學生實作餐點，將第一線餐飲現場的工作模式與料理思維帶入課堂。第二場為期兩周的課程，邀請到南台灣知名當代料理餐廳MarcL³主廚MarcLi
推廣食農教育與感恩精神 第四屆圓夢盃小廚神廚藝大賽登場
記者黃駿騏／桃園報導桃園市圓夢愛心關懷協會「第四屆圓夢盃小廚神廚藝大賽」於桃園市文山國小隆重登場。為推廣食農教育、培養孩子生活能力與感恩精神，桃園市圓夢愛心關懷協會7日在桃園市文山國小舉辦「第四屆圓夢盃－小廚神廚藝大賽」，教育局副局長賴銀奎親自到現場為小朋友加油打氣，期望每個小朋友都能以感恩的心做