40歲開始散發「老人味」！醫師揭5大死角最濃烈
皮膚科醫師徐常捷在節目中解釋老人味成因，指出人體皮脂腺分泌的油脂隨年齡增長，不飽和脂肪酸比例提高且易氧化，產生名為「壬烯醛」的特殊物質，散發臭油味並附著於衣物環境中。醫師強調老人味通常從40歲開始出現，男性因雄性激素促進出油而較為嚴重，女性則在更年期後因雌激素降低面臨同樣困擾。五大容
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適材適用才是王道 重新認識橄欖粕油 高溫熱廚房隱藏冠軍與循環經濟價值
生活中心/綜合報導從「全果利用」看見深層精華機能性油脂市場新定位針對近期媒體探討《初榨橄欖油vs.橄欖粕油》的議題，其實點出了一個關鍵：對於食用油，我們不應再套用「單一等級決定好壞」的舊式框架，而應回歸到「烹調溫度、用途與料理場景」的功能分工。最新公開資料與國際市場趨
吃到飽驚見「整盤白油」！M9和牛胸腹送上桌 瘦肉僅有一小塊
桃園一名民眾日前到燒肉吃到飽餐廳用餐，點了高檔的「澳洲M9和牛胸腹」，沒想到送上來的肉盤幾乎整盤都是油脂，紅色瘦肉僅剩邊緣一小部分，讓消費者大失所望。對此，有其他業者指出，胸腹部位本來油脂就比較多，若原肉油脂過多，出餐前應該要稍微修清處理。從畫面中可見，牛肉整齊排列在盤中，但仔細觀察
從廚房到芳療：一次了解酪梨的多元應用方式
一顆酪梨，橫跨飲食、料理與身心照護在高壓與過勞逐漸成為日常的時代，我們開始重新思考「油脂」的角色：它不只是熱量來源，而是與能量代謝、身體感受、甚至情緒穩定相關的生活元素。 酪梨的跨界應用，正好反映了這個趨勢： 生食，是飲食結構的調整成油，是料理方式的進化進入芳療，是對身體與情緒節
從廚房到芳療：一次了解酪梨的多元應用方式
一顆酪梨，橫跨飲食、料理與身心照護在高壓與過勞逐漸成為日常的時代，我們開始重新思考「油脂」的角色：它不只是熱量來源，而是與能量代謝、身體感受、甚至情緒穩定相關的生活元素。 酪梨的跨界應用，正好反映了這個趨勢： 生食，是飲食結構的調整成油，是料理方式的進化進入芳療，是對身體與情緒節