飢餓危機加劇 巴基斯坦軍費飆漲 糧食健康受排擠
根據《LokmatTimes》報導，巴基斯坦（南亞國家）在日益惡化的飢餓危機中，仍將軍事支出置於糧食及醫療健康之上。最新的2026-27財政年度聯邦預算顯示，國防開支大幅增加了17.6%，總額達到3兆巴基斯坦盧比（PKR）。其中，武器採購預算更飆漲了39.6%，達到9258億巴基斯
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世界糧食日聚焦三大挑戰：確保全球糧食安全與營養品質
2026年的世界糧食日（WorldFoodDay）於10月14日在印尼雅加達舉行了一場產業論壇，強調全球在糧食獲取、安全與創新方面所面臨的三大挑戰。這項活動指出，確保人人都能持續獲得健康、安全且高品質的糧食，是當前國際糧食系統（全球糧食的生產、分配、消費及其相關政策所構成的複雜體系）的
美國農業部挹注 4.7 億美元採購農產品 穩定農民生計助糧食援助
美國農業部昨日宣布，計畫撥款最高達4.725億美元，用於採購美國本土種植的各類農產品。這批農產品將分配至聯邦營養援助計畫及慈善食物網絡，以協助弱勢族群並穩定農民收入。根據《Feedstuffs》報導，此次採購動用的是「第32條款」（Section32）基金。該基金是美國農業部在市場狀況嚴
化學技術助墨西哥糧食保鮮 提升產業競爭力
隨著全球對糧食安全、永續發展與產業競爭力的關注日益提升，化學技術在食品產業中的作用也越趨重要。對農業生產與食品製造業發達的墨西哥而言，這是一個顯著的機會，藉由化學技術確保供應安全、營養且平價的糧食，同時降低資源消耗。報導指出，延長食品貨架壽命、保護營養品質並減少對冷藏的依賴，是建立更有效率、具韌性
2026世界糧食獎揭曉 聚焦「食物安全權」普世價值
素有「諾貝爾糧食獎」之稱的2026年世界糧食獎（WorldFoodPrize），已於愛荷華州狄蒙因（DesMoines）舉辦的BorlaugInternationalDialogue開幕典禮上頒發。該獎項旨在表彰對全球糧食供應做出卓越貢獻者，今年由荷蘭科學家胡布·列利維爾（Huub
印度城市糧食危機：代謝疾病增，整合交通與健康促永續
隨著印度城市化快速發展，都市居民高度依賴外購食物，使得食物販售地點、價格、安全性與可靠性，成為影響日常飲食選擇的關鍵因素。然而，這種轉變也伴隨著日益嚴峻的健康挑戰，對城市發展構成複雜的糧食與健康危機。根據一份由印度醫學研究理事會–印度糖尿病（IndianCouncilofMedicalRe
超加工食品標籤恐增成本 全球糧價飆 GLP-1藥物改變食品業生態
全球食品產業正迎來多重挑戰與變革。一方面，關於超加工食品（UPF）強制標籤的討論持續升溫，可能對食品製造商與消費者造成巨大影響；另一方面，全球糧食價格預計將持續上漲，加劇通膨壓力。此外，腸泌素（GLP-1）藥物的普及正悄然改變消費者的飲食習慣，對特定食品類別的市場需求產生深遠衝擊，法國食品巨頭達能（
聯合國糧農組織示警：增產糧食不足終結飢餓 供應鏈、營養安全同等關鍵
聯合國糧食及農業組織（FAO）總幹事屈冬玉（QuDongyu）近日指出，單純增加農作物產量，並不足以徹底消除全球飢餓。他在本（10）月於美國愛荷華州狄蒙因（DesMoines）舉行的諾曼·布勞格（NormanE.Borlaug）國際對話中強調，全球農業必須關注四個優先面向：更好的生產、更好的
印尼因應聖嬰現象威脅 年底前加強糧食安全監管
印尼食品藥品監督管理局（BPOM）宣布，考量到聖嬰現象（ElNino）對糧食供應的潛在威脅，將在年底前加強全國糧食安全監管。此舉主要針對即將來臨的聖誕節和新年假期，因聖嬰現象預計將持續到2027年初。BPOM首長TarunaIkrar表示，極端氣溫變化與長期乾旱導致的潔淨水資源受限，對食
網路恐攻劍指糧食供應鏈 潛在威脅動搖全球食安信任
網路恐怖主義已成為全球糧食供應鏈的重大新興威脅，可能導致食品安全危機與公眾信任喪失。過去，食品產業主要透過安全系統、法規與監控，來保護消費者免受生物、化學和物理危害，然而，數位時代的來臨為這些防護措施帶來新的脆弱性。近期法國超市冷藏系統遭受網路攻擊，導致大量易腐食品損失，即是數位控制系統弱點的一個
氣候變遷威脅糧食安全 歐洲籲供應鏈韌性超越農場端
面對日益嚴峻的氣候變遷挑戰，歐洲專家強調，為確保糧食系統的韌性，政策制定和企業規劃必須超越傳統的農場生產層面，將加工、配送、儲存及家戶取得等「農場門後」的複雜供應鏈環節納入考量。根據外媒報導，歐洲於2024年公布的首份氣候風險評估報告指出，糧食、能源、水資源與基礎設施等關鍵領域面臨36項主
新加坡砸 1.38 億美元強化糧食研究 應對氣候變遷與供應鏈風險
為因應日益嚴峻的全球氣候變遷與供應鏈中斷風險，新加坡政府宣布未來五年將投入1.38億美元（約新台幣44.9億元），用於糧食研究與發展計畫。這項新策略旨在強化新加坡的糧食韌性，確保其國家糧食安全。新加坡永續發展與環境部部長傅海燕（GraceFu）週二出席亞太農業食品創新高峰會（Asia-P
食物飲食指南成非洲傳統糧食系統政策工具 學者倡推廣
近期學術研究指出，以食物為基礎的飲食指南（Food-baseddietaryguidelines,FBDGs）能作為重要的政策工具，用以保護非洲的傳統食物系統。這些指南不僅有助於促進健康、發展地方企業，更能實現環境永續，為全球制定農業和飲食政策提供參考方向。聯合國糧食及農業組織（FAO）與世
美國糧食不安全問題嚴峻 加州議員探討地方組織推策略
美國近年來糧食不安全問題日益嚴峻，從地方到州政府層級，各方正積極尋求應對之道。加州州參議員本週在科尼梅薩（KearnyMesa）聽取專家簡報，深入探討該州糧食短缺的困境及其解決方案。根據《KPBSPublicMedia》報導，加州約有24%的成年人在2025年經歷過糧食不安全，而聖地
包裝減量恐釀糧食浪費 Foundation FSSC示警應兼顧保護
全球正積極推動減少包裝材料以應對環境問題，然而獨立食品安全驗證機構FoundationFSSC近日提出警告，如果包裝減量損害了食品的保護及使用功能，反而可能導致更嚴重的糧食浪費。FoundationFSSC技術主管AntoinetteMaake指出，真正的永續包裝解決方案，不應僅追求
全球糧食願景從「餵飽」轉向「滋養」 台灣發展潛力受矚
全球對於糧食系統的雄心正經歷重大轉變，已從單純「餵飽世界」進化為更全面、深遠的「滋養世界」。這項典範轉移不僅關乎糧食數量，更涵蓋品質、生產者與消費者的健康福祉，以及維繫食物生產的生態系統永續性，以應對當前與未來的挑戰。聯合國指出，儘管數億人仍面臨飢餓與糧食不安全，但全球糧食系統的目標必須演變。這包
世界糧食獎表彰食品安全貢獻 國際專家與影星齊聚愛荷華
素有「農業諾貝爾獎」之稱的「世界糧食獎」（WorldFoodPrize）頒獎典禮與「布勞格對話」（BorlaugDialogue）論壇於美國重要的農業州——愛荷華州（Iowa）得梅因市（DesMoines）舉行。今年的獎項授予荷蘭食品科學家胡布·列利維爾（HuubLelieveld），以表
加拿大農業部長訪歐會晤G7與歐盟 聚焦糧食安全及貿易深化
商傳媒｜葉安庭／綜合外電報導加拿大農業及農業食品部長HeathMacDonald日前造訪歐洲，與七大工業國組織（G7，由全球七個主要經濟體組成的論壇）的農業部長們、歐洲官員及產業代表會面，行程涵蓋比利時布魯塞爾與法國巴黎。此行目的在於強化農業貿易關係、討論影響農產品出口的法規議題，並深
WHO攜手好食品研究所 西太平洋永續糧食報告將發布
世界衛生組織（WHO）與好食品研究所（GoodFoodInstituteAsiaPacific,GFIAPAC）近日宣布一項為期多年的合作計畫，將在西太平洋地區共同規劃並發布一份關於永續糧食系統的報告。「世界衛生組織（WHO）」是聯合國專責公共衛生的機構，負責協調國際衛生事務。「好食品
荷莫茲海峽若遭封鎖 全球千萬婦女恐陷糧食危機
根據《信仰通訊社》（FidesNewsAgency）報導，若戰略航道荷莫茲海峽（連接波斯灣和阿曼灣，是全球石油運輸要道）遭到封鎖，預計到今年底，全球將有超過1,100萬名婦女面臨嚴重的糧食不安全狀況。這項預測涵蓋全球28個國家，特別指出婦女在全球農業勞動力中佔40%，一旦化肥供應中斷，將嚴重影
全球糧食生產陷危機：氣候變遷與成本衝擊，再生農業成解方
全球糧食系統正因氣候變遷、水資源挑戰及投入成本攀升等前所未有的因素，面臨日益嚴峻的考驗，建立更具韌性的糧食供應體系刻不容緩。雀巢（Nestle）全球永續部門主管FlorenceHenry指出，與大自然合作變得更難以預測，極端天氣事件頻傳，水資源也面臨過多或過少的問題。邦基集團（Bunge）全
臺荷共同舉辦「農業與糧食韌性國際研討會」 尋找氣候變遷下農業生產與糧食供應的解方
記者林重鎣／台中報導農業部農業試驗所與荷蘭在台辦事處於10月21日在農試所國際會議廳共同主辦，及財團法人農業科技研究院協辦「農業與糧食韌性國際研討會」，邀請來自荷蘭、日本、澳洲及臺灣共7位產官學界專家，聚焦「糧食韌性」、「水資源、土壤及環境」及「設施園藝之創新技術」3大主軸，共同分享各國在氣候變遷調