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油品事件引發食安疑慮！營養師分享維持肝臟健康的6大飲食原則

　　近期油品事件再度引發社會對食品安全的關注，不少民眾擔心，若不小心食用到品質有疑慮的油品，是否會增加肝臟負擔，甚至影響健康。營養師提醒，肝臟是人體最重要的代謝器官之一，長期接觸不良飲食或有害物質，確實可能增加肝臟代謝壓力。　不過，若偶然誤食問題油品，不必過度恐慌，也不需要急著尋找坊間宣稱